Lemper Daging Ayam #IMYEkstraPoin

Resep Lemper Daging Ayam #IMYEkstraPoin

Nulli

Nulli

5.0

(1 Rating)

Jajanan dari beras ketan dengan isian daging ayam yang gurih rasanya.

Bahan Utama

500 gram beras ketan

250 ml santan

Daun pisang secukupnya

Bahan isian

400 gram daging ayam

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1½ sdm ketumbar

1 sdt merica bubuk

Garam dan gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

1 lembar daun salam

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging ayam dan haluskan.

Langkah 1

Rebus daging ayam dan haluskan.

Haluskan bawang merah bawang putih, ketumbar, merica bubuk dan tumis sampai harum.

Langkah 2

Haluskan bawang merah bawang putih, ketumbar, merica bubuk dan tumis sampai harum.

Masukkan daging ayam yang telah dihaluskan, daun salam, garam dan gula pasir. Masak sampai daging ayam seperti serundeng. Sisihkan.

Langkah 3

Masukkan daging ayam yang telah dihaluskan, daun salam, garam dan gula pasir. Masak sampai daging ayam seperti serundeng. Sisihkan.

Rendam beras ketan 1 jam, lalu kukus 15 menit.

Langkah 4

Rendam beras ketan 1 jam, lalu kukus 15 menit.

Angkat beras ketan yang telah dikukus lalu masukkan garam dan santan, aduk rata.

Langkah 5

Angkat beras ketan yang telah dikukus lalu masukkan garam dan santan, aduk rata.

Kukus kembali selamat 20 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Kukus kembali selamat 20 menit atau sampai matang.

Siapkan nampan lalu letakan ketan kukus, ratakan. Kemudian letakan daging ayam merata diatasnya.

Langkah 7

Siapkan nampan lalu letakan ketan kukus, ratakan. Kemudian letakan daging ayam merata diatasnya.

Letakan lagi ketan kukus diatasnya, ratakan.

Langkah 8

Letakan lagi ketan kukus diatasnya, ratakan.

Potong-potong lemper sesuai selera dan balut dengan daun pisang, lalu siap disajikan.

Langkah 9

Potong-potong lemper sesuai selera dan balut dengan daun pisang, lalu siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement