Resep Lemper Goreng isi Ayam
Tine Wahyudi
4.0
(2 Rating)
Enak dan gurih. Ukurannya jumbo bikin kenyang.
Bahan Utama
Bahan Lemper :
170 ml air
Bahan isian :
Bumbu halus :
Bahan pencelup :
Air secukupnya
Bahan lainnya :
Alat & Perlengkapan
Kukusan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam beras ketan semalaman kemudian cuci dan bilas hingga bersih. Kukus beras ketan selama 15 menit.
Langkah 2
Rebus air, santan, garam hingga mendidih. Aduk - aduk agar santan tidak pecah.
Langkah 3
Matikan api. Masukan beras ketan. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 10 menit.
Langkah 4
Panaskan kukusan. Kukus kembali beras ketan selama 20 menit.
Langkah 5
Tumis bumbu halus, daun salam, batang serai hingga harum. Masukan air kaldu ayam, gula, garam, merica bubuk, ayam suwir dan santan. Masak hingga air menyusut. Matikan api.
Langkah 6
Ambil adonan lemper secukupnya. Beri isian ayam suwir. Kemudian kepal - kepal dan bentuk lonjong.
Langkah 7
Celupkan lemper ke dalam bahan pencelup. Kemudian balurkan tepung roti.
Langkah 8
Goreng lemper sekali balik hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement