Lemper isi Abon Daun Pisang

Step 1

Rendam beras ketan semalaman. Cuci beras ketan hingga bersih. Kukus selama 20 menit.

Step 2

Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Matikan api. Masukan ketan, diamkan 10 menit hingga santan meresap.

Step 3

Kukus ketan kembali selama 30 menit. Matikan api.

Step 4

Ambil 1 sdm ketan. Beri abon kemudian kepal - kepal membentuk lonjong.

Step 5

Bungkus dengan daun pisang lalu sematkan lidi.

Step 6

Kukus kembali selama 25 menit. Dinginkan lalu bersihkan uap yang menempel di lemper.