Potong kotak agar-agar buah yang sudah jadi

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masak susu cair kemudian tambahkan kental manis, kemudian diamkan hingga dingin agar ketika dicampur dengan nutrisari tidak menggumpal.

Langkah 4

Kemudian masukkan susu cair yang sudah dingin tadi dengan nutrisari jeruk.

Langkah 5

Bahan Utama

Agar-Agar

Melon

Nata de Coco

Pepaya

Susu

Es Buah Nutrisari

Petiki pucuk dan daun bayam. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu iris, daun salam dan kencur geprek hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Masukkan labu siam, masak hingga labu empuk.Beri garam, gula pasir dan penyedap.

Terakhir masukkan bayam. Masak hingga bayam empuk.

Sayur bening yang lezat dan membuat ketagihan..

Bumbu Iris

Bayam

Buah

Labu

Salam

Garam

Penyedap

Gula

Minyak

Cabe

Sayur Bayam Sunda

Tambahkan sp, mixer kembali selama 8 menit hingga kental.

Ambil 10 sdm adonan, tambahkan pewarna agar menyerupai kulit buah naga.

Alasi cetakan dengan papercup. Isi dengan adonan putih 3/4 tinggi cetakan. Taburi dengan meses, tutup adonan warna hingga penuh.

Langkah 6

Bolu kukus lembut dengan motif buah naga yang cantik.

Air Soda

Meses

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Buah Naga

Sementara itu giling bumbu halus yang terdiri dari bawang putih dan ketumbar.

Campurkan singkong yang telah diparut dengan bumbu halus dan garam, aduk rata dan uleni adonan.

Letakkan adonan diatas daun pisang yang sudah diolesi minyak, lalu tutup dengan plastik dan pipihkan dengan botol.

Panaskan panci hingga airnya mendidih, susun semua adonan yang yang sudah dipipihkan. Beri sela agar uap air bisa masuk. Kukus adonan hingga matang, jika adonan sudah terlihat bening tanda singkong sudah matang.

Jemur singkong di terik matahari selama 4 hari.

Langkah 7

Jika sudah kering sudah bisa dilepas daun pisangnya, jemur lagi, jangan lupa dibolak-balik.

Langkah 8

Setelah 4 hari, panaskan minyak, goreng opak hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Siap untuk dinikmati, masukkan ke dalam toples agar tetap renyah.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Singkong

Ketumbar

Pisang

Panci

Opak Singkong #RabuEkstraPoin

Wajit: Campurkan bahan A, lalu digodok sampai mengering lalu dikukus selama 30 - 45 menit.

Campurkan bahan B, lalu dimasak sampai mendidih. Kemudian masukkan bahan A ke dalam adonan bahan B lalu digodok sampai mengering.

Masukkan ke dalam loyang cetakan 20x10 yang telah dicover dengan daun pisang dan diolesin minyak. Ratakan adonan dan diamkan.

Talam singkong:
Masukkan semua bahan lalu digodok sampai mengering, kemudian masukkan ke dalam adonan wajit.

Lalu dikukus kembali 15 menit. Angkat lalu diamkan 30 menit di lemari es

Cara menghias :
Gunting daun pisang menyerupai pita lalu diikat di kue Wajit Talam Singkong. Taburkan parutan kelapa , lalu beri buah strawberry, bunga dan kembang sebagai pemanis. Siap disajikan. Selamat mencoba

Kue ini kreasi campuran jajanan tradional antara wajit dan talam singkong rasanya manis dan gurih. Selamat mencoba.

Talam Singkong :

Bahan Penghias::

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Maizena

Wajit Talam Singkong

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daging ayam, bumbu segar, gula merah, kecap manis, garam dan air kelapa. Masak hingga mendidih, kecilkan api lalu masak hingga air hampir habis. Jangan sering dibolak-balik agar tidak hancur. Matikan api lalu dinginkan.

Panaskan minyak goreng lalu goreng baceman ayam dengan api kecil hingga kedua sisinya kecoklatan.

Sajikan ayam bacem goreng dengan nasi putih, sayur lalapan dan sambal.

Resep ini saya dapatkan dari tetanggaku yg merupakan salah satu keponakan pemilik restoran specialis ayam bacem terkenal di Yogyakarta. Kebetulan tetanggaku itu juga memiliki usaha PO ayam bacem. Eh dengan senang hati dia memberi bocoran resepnya ke aku. Katanya resep turun temurun keluarganya tidak pakai ketumbar dan harus pakai bawang yg lebih banyak daripada bawang merahnya. Jangan lupa pakai kemiri juga dan pilih gula merahnya harus berkualitas baik.

Bumbu Segar

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kelapa

Ayam Bacem Goreng

Uleni sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.

Menit ke 5 bahan B di diamkan, masukkan semua bahan A ke dalam wadah.

Uleni sampai tercampur rata. Kemudian diamkan bersamaan dengan bahan B.

Setelah di diamkan, bagi adonan A dan B menjadi 16 bagian. Kemudian bulatkan.

Gilas melebar adonan B, taruh adonan A di atas adonan B, pipihkan. Kemudian lipat seperti amplop.

Gilas, kemudian lipat 2, gilas lagi. Lipat 2 lagi lalu gilas lagi. Kemudian lipat 2 lagi. Lakukan sampai selesai. Kemudian diamkan selama 15 menit.

Setelah di diamkan, gilas adonan. Kemudian potong diagonal.

Tata sosis di bagian yang lebar kemudian gulung sampai ke ujung.

Tata di loyang, oles dengan kuning telur lalu taburi keju parut. Panggang selama 30 menit sampai matang.

Walaupun menggunakan pastry homemade dan tanpa korsvet hasilnya tetap berlayer bagus.

Bahan B :

Isian Dan Topping :

Keju

Sosis

Sosis Roll Pastry #DiRecookYummy

Potong kecil-kecil sesuai selara goreng tahu sebentar setengah matang, angkat dan  sisihkan.campur telor dsn tahu dengan lada, kaldu bubuk kocok hingga tercampur rata.

Goreng telor sampai matang dengan kecil goreng sampai  matang angkat tiriskan.

Haluskan kacang tanah goreng bawang putih dan cabe rawit tambahkan air secukupnya aduk rata masukan kecap manis aduk rata.

Siapkan piring,. Masukan tauge lalu masukan telor tahu siram dengan bumbu kacang  taburi dengan seledri sajikan.

Mirip Tahu Telor Surabaya cuma ga pakai petis.

Tahu

Lada

Kacang

Tauge

Seledri

Tahu  Telor Bumbu Kacang

Siapkan ikan gurame, potong-potong, cuci bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu marinasi, aduk-aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan gurame sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis, gula pasir dan garam.

Masukkan daun jeruk, aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan gurame yang sudah digoreng.

Aduk perlahan, masak sampai air habis, angkat dan sajikan.

Menu spesial hari ini Balado ikan gurame, enak, gurih, pedas, manis dan nikmat.

Bumbu Halus  :

Bumbu Marinasi (Haluskan)  :

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Ikan Gurame

Siapkan bahan-bahan kemudian cuci bersih lalu haluskan.

Cuci dan bersihkan sayap ayam, lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu agar bumbu meresap saat dimasak nanti.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tidak berbau langu.

Lalu masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk-aduk masak hingga matang dan harum.

Masukan ayam yang sudah dicuci aduk hingga bumbu tercampur rata.

Kemudian masukan air, aduk rata dan biarkan hingga matang sampai airnya sedikit menyusut.

Setelah air agak sedikit menyusut tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap manis dan tunggu hingga warna berubah menjadi kecoklatan dan airnya mulai kering, jangan lupa koreksi rasa.

Setelah matang angkat sayap ayam dan bisa langsung dibakar pada teflon dengan api sangat kecil. Jangan lupa untuk dibolak balik agar tidak hangus dan matang merata, setelah matang angkat dan sajikan.

Masak enak dan simple ala istri rumahan bisa sambil drakoran.

Jahe

Kemiri

Kunyit

Sayap Ayam Bakar Teflon

Panaskan margarin, lalu masukkan bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Tuang air, aduk kembali, masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk.

Masak hingga kuah mengental, cicipi rasanya. Lalu siap disajikan.

 Bumbu Iris

Cumi

Saus Tiram

Tumis Cumi Asin Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk lagi sampai tercampur rata.

Adonan dibagi dua, lalu diberi pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan cetakan petama, masukkan ampas kelapa.

Masukkan adonan bihun tadi (step 4), sedikit ditekan biar kencang lalu kukus selama 20 menit, matikan api tunggu sampai dingin baru dikeluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan.

Rasanya manis, keyal, dan gurih dari kelapa parut.

Bihun

Tepung Tapioka

Vanilla

putu mayang bihun #JagoMasakMinggu6Periode2

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ketuyung dan potong bagian ujungnya.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Setelah mendidih, masukkan ketuyung dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. mMsak sekitar 10 menit atau hingga matang, lalu sajikan.

Ketuyung ini sejenis siput yang hidup di rawa-rawa atau lumpur.

Resep Lepet

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait