Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan gula dan garam. Aduk dan biarkan sampai santan mendidih.

Langkah 4

Masukkan paru yang telah direbus dan dipotong-potong.

Langkah 5

Masukkan kentang. Masak sampai kentang empuk dan matang.

Langkah 6

Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong.

Langkah 7

Terakhir masukan santan kental agar santan yang pecah kembali menyatu. Matikan api dan sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Kentang

Santan

Kari Paru dan Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih beri sedikit air.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere lalu tumis sampai harum.

Masukkan ceker yang sudah direbus, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Tambahkan kaldu ceker ayam sedikit lalu aduk-aduk tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Setor #RecookYummy rica-ricanya dengan kepala ayam ya mbak Jhesica. Enak pedasnya mantul. Trimakasih ya inspirasi resepnya 🙏🏻

Assalamualaikum mbak... Salam kenal yaa...
Bosan dengan olahan ceker yang biasa akhirnya menemukan resep Ceker Rica-Rica ini. Rasanya mantap. Makasih banyak yaa untuk resepnya 🙏🤗

#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Rica Rica Ceker Ayam Pedas

Dalam wadah, masukkan sagu mutiara dan agar-agar hijau.

Tambahkan Nata de Coco dan daging kelapa muda.

Tambahkan susu kental manis, susu evaporasi, dan perisa pandan, aduk rata.

Sajikan dalam gelas dengan topping keju parut.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Selamat siang semua, izin setor recook Buko Pandan ya chef. Dulu pernah mencoba resep yang mirip, manggo sago, tetapi ternyata buko pandan ini jauh lebih harum, lebih creammy dan lebih enak. Trimakasih inspirasi resepnya yang mantap ya chef #RecookCompetitionYummyWrap

Malam chef yummy.. saya tertarik recook menu ini, karna enak dan nyegerin kebetulan cuaca lagi panas panas nya. cocok dinikmati bareng keluarga, proses pembuatan nya pun simple, dan bahan nya pun mudah didapat. terimakasih banyak chef inspirasi menu nya 🥰 #RecookCompetitionYummyWrap

Hello chef Yummy, setor recook ya...
Mumpung lagi kumpul keluarga besar, bikin yang segar². Ternyata semudah dan sesimple itu ya bikin Buko Pandan. Agar-agar dan sagu mutiaranya bisa dibikin sehari sebelumnya, jadi pas acara tinggal cemplang cemplung aja. Dan alhamdulillah laris manis. 
Makasih inspirasi resepnya chef, sukses selalu buat Yummy App. #RecookCompetitionYummyWrap 

Selamat malam chef, terima kasih selalu menginspirasi dengan resep-resepnya ya. Kali ini saya penasaran dengan top recipe teratas (Yummy Wrap 2023) milik chef, akhirnya saya memutuskan untuk me-recook-nya. Ternyata rasanya memang se-enak itu, proses pembuatannya sederhana, bahannya mudah didapatkan. Cocok dinikmati saat santai bersama keluarga pada liburan kali ini. Terima kasih ya chef 🙏 #RecookCompetitionYummyWrap

Agar-Agar

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Susu

Buko Pandan

Bakar cabe rawit merah besar, jahe geprek, lengkuas geprek, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu.

Masukkan bumbu halus, bumbu marinasi tempe, bumbu marinasi, merica bubuk, asam jawa, serai, daun salam, daun jeruk purut, jahe bakar, lengkuas bakar dan tumis hingga layu dan tidak berbau langu.

Tuangkan air mineral dan masak hingga mendidih, tambahkan gula, penyedap rasa, kecap asin, aduk rata.

Masukkan ikan salem dan masak hingga matang.

Masukkan potongan tomat dan cabe rawit merah besar bakar, masak sesaat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Pindang merah ikan salem enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted: tanpa garam

Bumbu halus

Ikan

Pindang Merah Ikan Salem

Masukkan potongan daging ayam yang sudah dicuci bersih

Masukkan wortel, kentang, buncis, daun bawang dan seledri

Bumbui dengan garam dan kaldu. Lalu masukkan tomat dan kubis. Tunggu sayuran empuk. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng

Izin recook ya mb, sederhana dan sehat.

#recookyummy
#jagomasak2022

Ayam

Buncis

Kubis

Wortel

Sop Ayam

Veronica Vivi Febryanti Wong

Arem-Arem

Keripik Bawang

Susu Kedelai

Saus Keju

Permen Susu

Kembang Goyang

Sirup Markisa

Es Teler

Bakpao Sapi Lada Hitam

Emping Balado

Creme Brulee

Es Krim Stroberi

Taruh semua bahan ke dalam panci kecuali bubuk krimer. Rebus sampai mendidih.

Aduk rata dan rebus kembali sampai mendidih.

Nyobain wedang khas Makasar yaitu wedang saraba. Tapi saya modifikasi sedikit sehingga low calorie

Alat & Perlengkapan

Jahe

butir

Cengkeh

Lada

pandan

Krimer

Garam

Panci

Wedang Saraba Low Calorie

Rendam mie habang dengan air bersih, ganti airnya hingga 3x untuk mengurangi warna merah yang menempel pada mie.

Masukkan kol dan tunggu sampai agak layu.

Tambahkan air dan masukkan mie, lalu masak hingga matang.

Siapkan telur rebus, bawang goreng, irisan seledri, dan potongan jeruk limau kuit.

Sajikan mie habang dengan potongan telur rebus, seledri, taburan bawang goreng, dan perasan jeruk limau kuit.

Habang adalah sebutan warna merah untuk masyarakat Banjar. Artinya mie merah. Khas nya mie ini ialah perasan limau kuit, jenis jeruk yang hanya ada di Kalimantan. Jika tidak ada, bisa diganti dengan jeruk nipis atau sejenisnya ya 😊

Kacang Tanah

Telur

Mie Habang Banjar

Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan air perasan jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali dan sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan air, bumbu halus dan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut.

Setelah air mulai mengering, matikan api.

Kemudian goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sisihkan.

Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

Aduk hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Menu hidangan ayam goreng khas Nusa Tenggara Timur.
Rasanya enak, pedas dan gurih.
Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Bahan Sambal (Haluskan) :

Kunyit

Lengkuas

Sasando Fried Chicken

Di dalam mangkok, kocok mentega bersama gula aren hingga merata, kemudian tambahkan telur, aduk lagi hingga rata.

Tambahkan tepung terigu, kayu manis bubuk, garam dan baking powder.

Aduk rata, lalu dinginkan dalam kulkas selama 1 jam.

Tata di atas loyang, panggang hingga matang dengan suhu 180°C selama 15 menit.

Baking Powder

Kayu Manis

Tepung Terigu

Speculoos Cookies

Tuang minyak ke dalam wajan, dadar telur hingga matang.

Kesukaan bocil, di buat camilan sama mayo 😁

Mayonaise

Tepung

Telur Dadar Tepung

Masukkan cocopandan kedalam gelas saji. Beri es batu secukupnya.

Masukkan larutan gula dengan campuran jeruk nipis.

Masukkan timun yang sudah diserut. sajikan.

Lemon

Timun

Cocopandan Cucumber Lemon #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci kepala ayam hingga benar-benar bersih, tiriskan. 
Beri perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk, aduk rata. 
Diamkan selama 10 menit.

Cincang bawang putih, bawang putih dan cabe. 
Geprek serai dan jahe.

Tumis bumbu cincang dan bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan air di kaldu bubuk, garam, gula pasir dan lada bubuk. 
Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak menggunakan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Pedas, manis, asin, dijamin ngabisin nasi.

Bumbu Cincang

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Krengsengan Kepala Ayam #MENUTANGGALTUA

Rebus kacang merah hingga empuk, angkat, dan tiriskan.

Tambahkan garam, pala bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, telur, irisan cabe merah keriting, dan larutan tapioka, aduk rata.

Goreng hingga matang kecokelatan, bentuk sesuai selera.

Kacang

Perkedel Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu pelengkap dan beri sedikit air. Masak hingga matang dan harum.

Masukkan irisan kacang panjang. Rebus hingga setengah matang.

Tambahkan bumbu lainnya dan santan, aduk rata. Masukkan kubis, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga semua matang sempurna. Sajikan.

Hmmm...ini menu sayuran yang tidak boleh dilewatkan kalau beli lauk di RM Padang ya 😁 Menu gulai sayur yang asli Bukittinggi isiannya komplit: lobak singgalang, kol, kacang panjang, rebung, nangka, tulangan ayam/daging sapi/kikil. Tapi ini saya buat isiannya versi sayur saja 😉

Bumbu Pelengkap :

Bumbu Lainnya

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Gulai Sayur khas Bukittinggi #JelajahBarat

Lelehkan Dark Cooking Chocolate atau cokelat batangan dan margarin. Biarkan dingin.

Kocok telur dan gula pasir sampai larut. Masukkan pisang yang sudah dihancurkan. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili dan baking powder. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan cokelat batangan yang sudah dilelehkan. Aduk sampai tercampur rata .

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper. Tuang adonan. Kemudian beri topping chocochips dan keju parut.

Panaskan airfryer selama 15 menit. Masukkan adonan. Panggang selama 15 menit dengan suhu 160° atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

No Pork

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Keju

Margarin

Pisang

Vanilla

Brownies Pisang Airfryer #YummyXtraPoint

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Lepet Jagung Sederhana #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait