Haluskan Bawang Merah,bawang putih, jahe, dan kunyit.

Langkah 1

Pipil jagung, potong wortel, daun bawang, seledri, dan daun jeruk purut sesuai selera.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, telur, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan. Bakwan jagung siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Jahe

Kunyit

Seledri

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan jagung

Campurkan putih telur, bumbu, garam, kaldu, gula, merica, vetsin, ketumbar dan bawang merah. Mixer kecepatan tinggi selama 1 menit.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan minyak atau alasi plastik. Tuang adonan ke dalam loyang.

Kukus dengan api besar hingga matang sekitar 30 menit.

Keluarkan dari loyang selagi panas, dinginkan. Bagi menjafi 3 dan iris tipis.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar, aduk - aduk hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Camilan renyah dan gurih buat teman nonton TV, super enak~

Bahan Bumbu :

Keripik Bawang Putih Telur

Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam lalu tumis hingga wangi.

Setelah wangi, tambahkan air secukupnya dan masukkan irisan tahu pong kemudian aduk sampai rata.

Lalu tambahkan sawi hijau yang sudah dicuci bersih dan masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata.

Masukkan santan kental, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan cabai rawit, aduk sampai rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Cemplung

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Cabe

Kemiri

Lengkuas

Sawi

Tahu

Lodeh Sawi Hijau dan Tahu

Campur jadi satu bubuk jelly, coklat bubuk, susu bubuk, kental manis dan gula pasir.

Tuang air kemudian aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan DCC aduk hingga larut, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Mastikan api aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Masukkan kedalam cetakan dan diamkan sampai dingin dan mengeras.

Halal

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Coklat

Rebus bihun hingga matang, kemudian bilas dengan air mengalir dan sisihkan.

Presto daging hingga matang selama 45 menit.

Tumbuk bawang putih kemudian masukkan dalam rebusan air.

Masukkan air rebusan daging pada rebusan bawang putih, kemudian masukkan bakso daging dan potongan daging iga, tunggu hingga mendidih.

Beri bumbu seperti garam, penyedap rasa dan lada bubuk.

Rebus cabe rawit hingga matang, kemudian ulek kasar dan tambahkan sedikit kuah bakso lalu aduk rata dan sambal bakso siap disajikan.

Resep bakso dengan menggunakan tulang iga sebagai kuahnya.

Bakso

Bihun

Daging Sapi

Bakso Iga

Didihkan semua bahan santan, kemudian dinginkan.

Kemudian masukkan buah alpukat secukupnya.

Siram dengan susu kental manis sesuai selera.

Aduk hingga tercampur rata. Sajikan selagi dingin.

Langkah 8

Kuah Santan:

Alpukat

Sagu Mutiara

Santan

Tape Singkong

Es Alpukat Tape Mutiara Kuah Santan

Siapkan sayap ayam yang telah di bersihkan, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas, kemudian campur sayap ayam dengan kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan lada bubuk, diamkan hingga meresap ±30 menit.

Ambil secukupnya tepung bumbu ayam krispi kemudian tambahkan air es, aduk rata, adonan agak kental yah.

Masukkan sayap ayam ke dalam adonan tepung, balut rata.

Gulingkan sayap ayam yang telah di balut tepung basah ke dalam tepung kering, cubit perlahan agar tepung menempel.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan siap untuk di sajikan.

Favorit anak-anak 😍 kali ini bikin ayam krispi dari sayap ayam 😋.

Ayam

Jeruk Nipis

Lada

Tepung

Crispy Chicken Wings

Cuci bersih daun kelor, kemudian Blender dengan 100 ml air hingga benar benar halus, sisihkan.

Blender roti dengan 50 ml air hingga halus.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan santan, aduk hingga tercampur rata tanpa gumpalan.

Kemudahan masukkan roti dan daun kelor yang diblender halus, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak dengan panas / api psedang sambil diaduk terus hingga mendidih dan matang.

Setelah matang, tuang dalam loyang hingga padat pada suhu ruang.  Dan siap disajikan.

Banyak cara untuk dapat asupan nutrisi dari daun kelor dengan salah satunya membuat puding daun kelor, rasanya sudah pasti nikmat dan segar.

Agar-Agar

Roti

Puding Daun Kelor

Potong-potong daging sesuai selera, rebus dengan sedikit air hingga berbusa. Kemudian buang airnya dan rebus kembali (ganti airnya) hingga daging setengah empuk.

Setelah daging setengah empuk, masukkan wortel masak hingga wortel dan daging empuk.

Masukkan kembang kol, masak setengah matang.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan tomat. Masak hingga layu dan mendidih. Matikan api dan sajikan.

Bisa untuk camilan di saat musim hujan atau sebagai makanan utama.

Sayur Sop Daging Sayuran

Udang

Udang Saus Inggris

Udang Krispi

Udang Balado Tempe

Ladotanak Udang

Udang Mayonaise

Udang Sereal

Nasi Goreng Udang

Perkedel Kentang Udang

Botok Udang

Udang Tepung Kari

Udang Sayur Saus Teriyaki

Tumis Udang Sayur

Cuci bersih beras merah dan beras ketan putih lalu tiriskan. Masak dengan 200 ml air sambil terus diaduk sampai menjadi nasi aron, angkat dan sisihkan.

Letakkan 3 sdm nasi merah aron di atas daun pisang. Gulung daun pisang lalu kunci kedua ujungnya menggunakan batang lidi.

Rebus air sampai mendidih, masukkan lontong lalu rebus selama 20 menit dengan panci tertutup. Matikan api lalu diamkan selama 30 menit lontong tetap di dalam panci.

Rebus kembali lontong selama 20 menit terhitung setelah air mendidih. Matikan api lalu diamkan kembali selama 30 menit. Angkat, tiriskan lalu tunggu hingga dingin.

Potong-potong lontong lalu siap disajikan.

Pada dasarnya tekstur beras merah lebih kasar dan keras karena mengandung lebih banyak serat. Meskipun begitu, ternyata beras merah bisa diolah menjadi lontong. Dengan tips dari Chef Yummy dengan menambahkan beras ketan putih, beras merah bisa diolah menjadi lontong yang padat dan lengket. Yummy makin menginspirasi. Terimakasih Yummy #RecookIMY2021

Bahan Tambahan:

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Beras Merah

Daun Pisang

Lontong Beras Merah

Potong-potong tahu kuning, lalu goreng hingga berkulit,tiriskan.

Potong-potong tewel, lalu rebus hingga setengah empuk. Angkat dan tiriskan. Buang air rebusannya.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan layu.

Lalu masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga rata.

Setelah itu masukkan air, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan tewel, kunyit bubuk,ketumbar bubur, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan tewel empuk.

Kemudian masukkan tahu kuning, aduk rata dan biarkan mendidih sesaat.

Terakhir masukkan santan, aduk rata perlahan.

Langkah 9

Tuang sayur lodeh ke mangkuk dan sajikan.

Langkah 10

Daun Salam

Garam

Gula

Ketumbar

Nangka

Lodeh Tewel Tahu Kuning

Iris tipis duo bawang, cabai dan lengkuas.

Panaskan minyak, tumis duo bawang dan lengkuas hingga harum.

Masukkan bunga bawang dan cabe merah. Aduk-aduk.

Masukkan telur, garam, saos tiram. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Ke toko sayur niatnya mau beli bahan sop, pas lihat ada bunga bawang rasanya seneng banget jadi auto ambil hahha. Langsung kebayang wangi dan sedapnya pas ditumis. 
Bunga bawang kalau di Jawa punya nama lain yaitu Ilu-ilu. Unik ya, seperti singkatan    " I Love U "😍
Dimakan pake nasi hangat dan tempe goreng, hmmm sedap banget. 
Tekstur ilu-ilu nya crunchy, aromanya wangi seperti daun bawang namun lebih soft.

Telur Puyuh

Tumis Bunga Bawang

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Haluskan bawang  putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan sisihkan.

Goreng tempe dan tahu hingga matang dan sisihkan.

pPnaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris tipis bersama bumbu halus, laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan beri air.

Biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu, tempe, cecek. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih kurang lebih 15-20 menit.

Terakhir, masukkan sayur manisa dan santan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan manisa/ labu layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng manisa kalau di surabaya bilangnya, tapi setiap daerah akan berbeda penyebutan sayur manisa ini. Ada yang bilang ini labu siam.

Daun Bawang

Labu Siam

Tempe

Sambal Goreng Manisa/ Labu Siam

Goreng tomat hingga layu. Goreng sebentar terasi

Goreng cabe rawit dan bawang merah dan bawang putih.

Tumbuk cabe rawit, garam, bawang merah, bawang putih dan terasi

Masukkan cabe keriting dan tomat. Siram pakai minyak goreng dan masak sebentar hingga wangi. Sajikan dengan tempe, ayam dan nasi panas

Sambal ini rasanya pedas tapi sangat diincar paran pelancong

Cabe Merah Besar

Terasi

Tomat

Sambal Bawang Khas Surabaya #JagoMasak2022

Masukkan bubuk jelly plain ke dalam panci.

Tuang susu cair dan masak hingga mendidih.

Lukis menggunakan kuas kecil dengan warna sesuai selera. Hias agar cantik. Masukkan kulkas dan sajikan setelah dingin.

Lembut manis dan enak. Semua suka. #TulisResepTheNextOA

Pewarna Makanan

Susu

Puding Susu Lukis Sederhana

Iris bakso, sosis, cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan wortel, bakso dan sosis lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan sawi putih dan sawi jagung. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai sayur layu.

Biasanya beli sayur kuah di tempat langganan. Kali ini coba buat sendiri, bumbunya simpel. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Sayur Kuah

Lelehkan margarin dan dcc, masak dengan cara di tim, masak hingga meleleh.

Siapkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.

Lalu mixer gula halus dan telur, mixer sebentar hingga gula larut.

Lalu masukkan coklat yang sudah dilelehkan, mixer hingga tercampur, lalu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, masukkan sambil diayak, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Lalu cetak adonan ke atas loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu beri topping almond slice.

Kemudian panggang dengan suhu 170°C selama 15 menit, brownies akan melebar.

Setelah matang, angkat, lalu biarkan hingga dingin, kemudian masukkan brownies cookies ke dalam toples. 
Sajikan.

Enak rasanya, recook dari mba Onna Indriyani.

Bahan Topping

Almond

Margarin

Brownies Cookies

Siapkan wortel lalu kupas kulitnya dan potong ujungnya. Lalu bagi 2 memanjang.

Saus madu special dirumah. Anak-anak suka dengan menu chicken pokpok crispy saus nya manis dan gurih. Mari dicoba!

Resep Lidah Kucing

Bahan Utama

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lidah Kucing

Bahan Utama

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif