Langkah 1

Masak ketan hitam dengan api kecil sampai empuk. Sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ketan hitam, blender sampai tercampur rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Beras Ketan

Es Batu

Gula

Madu

Yogurt

Yogurt with Purple Rice Youmie Ala Yummy

Kukus singkong yang sudah dikupas dan dipotong-potong sampai matang dan empuk. Lalu haluskan selagi panas.

Masukkan gula pasir, kelapa parut dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat adonan (±15 gram). Adonan dikepal-kepal agar adonan padat. Lakukan sampai adonan habis.

Buat bahan pencelup : campur tepung terigu dan garam. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk sampai didapati adonan yang agak kental. Beri pewarna kuning, aduk rata.

Celupkan bola-bola pada bahan pencelup sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang. Masak sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Singkong goreng khas Sampit, Kalimantan Tengah.

Bahan Utama

Kelapa

Singkong

Gumpal Gumbili #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong-potong pisang, blender bersama gula pasir, soda kue, dan air.

Tutup dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok adonan. Goreng hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan dalam piring, lalu siap dinikmati.

Cokodok adalah makanan ringan yang berasal dari Brunei & Malaysia, yang dibuat menggunakan tepung terigu dan pisang, lalu digoreng. Makanan ini biasanya berbentuk bulat dan cenderung bervariasi dalam ukuran.. Wikipedia

Garam

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Cokodok Upin Ipin

Cuci bersih ikan, sayat lalu rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit (Menghilangkan bau amisnya).

Siapkan bumbu marinasi ikan, lalu rendam ikan selama 15 menit.

Siapkan bahan tepung, aduk rata. Celupkan ikan marinasi ke dalam tepung. Lakukan hingga habis.

Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, lalu tiriskan.

Ikan kembung di goreng garing berselimut tepung yang krispi.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Tepung :

Ikan

Tepung

Ikan Kembung Goreng Selimut

Campurkan semua bahan kelapa KW. Aduk rata, nyalakan kompor lalu masak hingga mendidih.

Masukkan ke dalam wadah, diamkan dan masukkan kulkas hingga padat.

Setelah padat, kerik jeli kelapa. Sisihkan.

Masak gula pasir dan air hingga larut dan mendidih.

Tuang secukupnya air perasan jeruk, larutan gula pasir, dan es batu ke dalam gelas.

Tambahkan kelapa KW dan air secukupnya lalu aduk rata dan sajikan.

Langkah 7

Manis asam dan segar, cocok di minum saat cuaca panas.

Bahan Kelapa KW

Es Jeruk

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Jeruk

Santan

Es Jeruk Kelapa KW

Campurkan sayap ayam, tepung terigu, cayenne pepper, paprika powder, lada dan garam dalam satu wadah lalu aduk dengan menggunakan tangan hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata siapkan tray lalu letakkan sayap ayam di atas tray. Setelah itu oven dengan suhu 190 C selama 35 menit hingga matang lalu sisihkan.

Pisau

Mix Bowl

Talenan

Sutil

Fry Pan - Besar

Bahan Saus

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Hai chef.. ikutan recook nih, wah rasanya pedas gurih bikin nagih, mantap. Trimakasih resepnya

#RecookYummy

kalau beli di restoran pasti lebih mahal dan dapatnya sedikit. untung ada resep teruji dari Yummy, kita bisa bikin sendiri Menu buffalo chicken wings ini. resepnya dijamin mantab. terima kasih untuk inspirasinya chef #RecookYummy

#RecookYummy

Akhirnya.. eksekusi juga sebenernya udah mager mau recook,tapi sayang udah beli resep di anggurin
Endingnya.. Enakkkkkk.. 
nggak perlu beli di resto karna di yummy ada resepnya.

Met pagi chef., Aku dah nyobain resepnya., Enak Yummy pokoknya., buat yang lain Beneran harus nyobain nih resep., Makasih ya chef resepnya
#RecookYummy

Ayam

Buffalo Chicken Wings

Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan air ke dalam panci. Lalu tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asam jawa. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan timun krai dan garam. Masak hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan kacang panjang. Aduk rata.

Pindahkan sayur ke mangkuk dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Sayur Asem Krai Kacang Panjang

Campur jadi satu tepung, garam dan air lalu aduk rata. Masukkan telur dan minyak sayur, kocok sampai tercampur rata.

Panaskan pan, ambil adonan kulit sebanyak 1 sendok sayur lalu tipiskan, lakukan sampai adonan kulit habis.

Membuat saos mayo : campur jadi satu mayonnaise, krimer kental manis dan keju oles.

Siapkan bahan isian, iris sosis rebus menjadi 4 bagian. Untuk telur rebus diiris-iris juga.

Ambil 1 lembar kulit beri isian mayonnaise sebanyak 1 sendok makan, beri sosis dan telur rebus, lipat dan gulung.

Balur dengan tepung terigu terlebih dahulu, balur dengan putih telur, terakhir balur dengan tepung panir.

Langkah 8

Goreng risol mayo sampai kulit golden brown dan sajikan.

Langkah 9

Kali ini buat risol mayo tapi dengan saos yang beda dari biasanya, rasanya lebih nikmat dan creamy.

Bahan isian

Pelapis

Keju

Mayonaise

Sosis

Telur

Risol Mayo Creamy

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. 
Masak hingga ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan kuahnya segar sekali. 
Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas

Bahan pelengkap

Nasi

Nasi Uduk Magicom

Pukul ayam sampai tipis dan marinasi ayam dengan garam, lada putih dan garlic powder (pijat bumbunya agar meresap).

RAHASIA CHICKEN KATSU CRISPY! Masukkan ayam ke tepung terigu (pencet-pencet dan pastikan semua tercoating), celupkan ke telor, masukkan ke tepung roti (pencet-pencet dan pastikan semua tercoating).

Siapkan minyak yang panas, set api medium low heat. Masak ayam hingga golden brown

Siapkan panci, tumis bawang bombay setelah wangi dan layu masukan whip cream. Terakhir masukan garam dan lada hitam.

Plating, siapkan nasi di mangkok. Taruh di mangkok dan siram saos carbonara.

Resep italia x jepang, crispynya ayam dicampur dengan saus carbonara melebur di mulut!

Carbonara Sauce

Buah

Terigu

butir

Roti

Lada

cream

Bombay

Panci

Chicken Katsu Carbonara Rice

Tuang sirup gula dan air, aduk terlebih dahulu dan koreksi rasanya. 
Sajikan.

Daun Mint

Lemon

Es Lemon Mint

Siapkan panci lalu didihkan air. Rebus mie setengah matang.

Lalu masukkan daun kemangi dan irisan bawang putih.

Masukkan bubuk kaldu jamur, garam dan merica.

Masukkan kencur yang sudah dihaluskan (bumbu seblak) dan minyak cabe. Aduk rata. Cicipi, koreksi rasa dan siap disajikan.

Kota bandung terkenal dengan kuliner seblak, kali ini masak mie nyemek kuah seblak yg harum kencur dan pas perpaduan dengan daun kemangi.

Bumbu Seblak (Haluskan)

Minyak Cabe

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Bubuk

Cengkeh

Daun Kemangi

Kayu Manis

Kencur

Mie Nyemek Seblak Pedas Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masak pudingnya hingga mendidih, lalu guang ke wadah saji. Jangan sampai full, setengah wadah saha. Simpan hingga set.

Camlurkan mayonaisE dengan kental manis kemudian aduk rata.

Setelah puding set, letakkan irisan buah di atas puding.

Tambahkan campuran mayonaise dan kental manis.

Terakhir beri parutan keju dan toping sesuai selera. Simpan di kulkas, nikmati saat dingin mantap banget.

Salad buah adalah makanan yang awalnya familiaf di daerah amerika dan inggris. Biasanya adalah salad sayuran, tapi perlahan buah juga dijadikan salad. Hingga akhirnya banyak dijajakan bahkan sampai mancanegara. Tentunya untuk buah yang digunakan menyesuaikan dengan daerah masing-masing. Kali ini aku buat salad buah yang disatukan bersama puding. Sangat enak dan segar. Wajib dicoba ya😉 #JagoMasakPeriode4Week7

Bagaimana cara membuat puding salad buah yang enak di rumah? Simak resep puding salad buah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Puding Salad Buah Enak dan Mudah Dibuat - Yummy App

Buah Naga

Melon

Semangka

Strawberry

Puding Salad Buah

Haluskan bawang putih, iris daun bawang, parut wortel jadikan satu dengan ikan yang sudah di bersihkan dan blender, aduk rata.

Jika sudah di aduk rata, tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata.

Lalu tambahkan telur 1 butir, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Jika sudah di aduk rata, adonan siap untuk di cetak.

Lalu cetak adonan sesuai selera, kalau saya di cetak bulat.

Masukkan adonan yang sudah di cetak ke air mendidih, jika sudah matang siomay akan mengambang.

Yeayy, sudah siap siomay ikan tuna, siap di sajikan bersama sambal kacang atau saus sambal. Selamat mencoba.

Langkah 10

Tuna

Wortel

Tapioka

Kaldu

Siomay Ikan Tuna

Masukkan setengah ayam, bawang putih, putih telur, sagu, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, es batu, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada ke dalam food processor. Cincang hingga halus

Masukkan sisa ayam dan kulit ayam, haluskan sebentar saja (agar serat daging ayam masih terasa saat dimakan)

Pindahkan ke dalam wadah bersih. Masukkan setengah parutan wortel dan daun bawang, aduk rata

Ambil selembar kulit dimsum. Letakkan satu sendok makan adonan, ratakan jangan sampai terlalu pinggir

Kemudian bungkus, lipat seluruh sisi membentuk seperti bunga

Beri parutan wortel di atasnya. Kukus selama 20 menit. Setelah matang, siap disajikan

Jumat, 04.08.23
Dimsum yang terbuat dari ayam. Cara buatnya mudah, rasanya pun sedap. Enak dimakan saat sedang hangat.

Devina Hermawan's recipe

Resep Lidah Kucing Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lidah Kucing Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY