Lidah Sapi Dabu-Dabu

Step 1

Beri lidah sapi perasan jeruk nipis, 1/2 sdt garam dan kaldu jamur.

Step 2

Buang bagian tengah pada tomat hijau, kemudian potong dadu kecil dan iris bawang merah, cabe merah dan cabe hijau.

Step 3

Beri perasan jeruk limau, garam dan kaldu jamur, aduk merata.

Step 4

Masak lidah hingga matang.

Step 5

Sajikan lidah sapi, siram dengan sambal dabu-dabu dan daun ketumbar.