Cuci bersih timun, potong kecil tanpa kupas kulitnya.

Langkah 1

Cuci bersih dan potong pendek kacang panjang.

Langkah 2

Cuci bersih kol dan selada lalu potong-potong. Masukkan semua bahan sayur ke dalam wadah.

Langkah 3

Haluskan semua bumbu, tambahkan kelapa parut dan cek rasa.

Langkah 4

Masukkan kelapa parut yang sudah berbumbu ke dalam sayuran aduk hingga rata. Sajikan segera.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu :

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Kubis

Timun

Trancam Khas Solo #IMYEkstraPoin

Siapkan air di panci lalu masukkan bawang putih iris.

Apabila air sudah mendidih, masukkan oyong dan jagung. Masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan gula pasir, garam, lada dan aduk rata. Masak hingga matang lalu matikan api.

Terakhir beri bawang goreng dan siap disajikan.

Jagung

Tauge

Bening Oyong Jagung Tauge

Rebus telur 10 menit, kemudian buka kulit telur

Haluskan bumbu dengan blender (supaya praktis)

Masukan kacang panjang, beri air secukupnyanya

Masukan telur, teri goreng, lalu bumbui dengan penyedap, gula, garam

Langkah 6

Satu olahan sudah berisi lauk dan sayuran nya.
Cocok untuk menu berbuka.
Saya recook dari mba Susi Faniati. Terima kasih mba.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Telur

Gulai Telur Kacang Panjang

Siapkan sosis, kerat-kerat agar bisa mekar waktu di panggang.

Campur saus, kecuali mayo dan margarin lalu aduk rata

Oleskan saus ke sosis lalu diamkan selama 10 menit

Kemudian panaskan margarin lalu masukkan sosis, panggang sambil di olesi sisa saus

Panggang hingga ke 2 sisi matang, dan sajikan.

Siapa yang nggak suka sosis apalagi di bakar seperti ini, biasanya sosis bakar ini suka ada di bazar² kampung, mumpung bahannya ada jadi bikin sendiri aja..

Buah

Sosis

Saus

Tomat

Margarin

Sosis Bakar Ala Bazar

Masukkan tepung pisang goreng instan ke dalam wadah.

Tambahkan air dan wijen. Aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas. Goreng hingga warnanya kecoklatan. Tiriskan. Sajikan.

Pisang

Pisang Mas Goreng

Potong kacang panjang, kubis, dan kangkung, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bumbu pecel yang telah dibuat sebelumnya.

Ambil 3 sdm bumbu pecel, kemudian tuang air panas dan aduk rata.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kacang panjang dan kangkung hingga setengah matang.

Rebus kubis sebentar saja agar tidak terlalu lembek.

Rebus tauge sebentar juga, setelah semua bahan sayuran rebus siap. Tata sayuran di piring, kemudian siram dengan sambal kacang dan sajikan.

pecel di SBY sering kita jumpai saat pagi dan malam hari di pinggir jalan. biasanya dimakan bersama tempe mendoan atau gimbal udang tak lupa peyek kacang/teri

 Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Garam

Kacang Tanah

Kangkung

Pecel Surabaya #JagoMasak2022

Haluskan bawang putih bersama garam, geprek lengkuas, jahe dan asam jawa.

Lumuri daging dengan bumbu, tambahkan ketumbar bubuk dan gula merah, aduk rata.

Siapkan daun pepaya, masukkan daging sapi berbumbu, bungkus dengan daun pepaya, pastikan tertutupi semuanya, simpan selama 20 menit.

Panaskan margarin pada teflon, tuang daging sapi secukupnya menyesuaikan dengan lebar teflon.

Aduk daging lumuri dengan kecap sesuai selera, masak hingga berubah warna.

Siapkan tusuk sate, tusuk dan susun daging yang telah matang, sisihkan.

Haluskan kacang tanah sangrai, cabe merah keriring, cabe rawit dan bawang putih, beri sedikit air haluskan dengan bantuan blender.

Langkah 7

Panaskan wajan, tuang bumbu kacang yang telah dihaluskan, tambahkan air, daun jeruk, garam dan gula merah masak hingga mengental, koreksi rasa.

Langkah 8

Tuang bumbu kacang pada sate, beri kecap manis sesuai selera.

Langkah 9

Karena nunggu yang beli arang untuk bakar sate nggak datang-datang, jadi saya masak menggunakan teflon tapi sama saja, sama-sama enak.

Bahan Olesan :

Bahan Sambal Kacang :

Daging Sapi

Kacang

Sate Sapi Bumbu Kacang #JajanDiRumah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya. Sisakan ekor, sisihkan.

Campur tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan bawang putih bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang pas (tidak encer dan tidak kental).

Langsung goreng diminyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Gurih dan sedap, bisa dijadikan ide bekal

Daun Bawang

Tepung

Udang

Bakwan Udang

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai layu

Masukan ayam dan aduk sampai tercampur rata

Tambahkan air, masukan juga semua bumbu, aduk rata dan koreksi rasa

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut

Daun Salam

Semur Paha Ayam

Tuang gula pasir dan serbuk minuman rasa mangga.

Aduk rata lalu keluarkan teh kantong, tunggu dingin.

Masukkan longan yang sudah dibuang bijinya kedalam gelas.

Tuang teh kedalam gelas, tambahkan air dingin dan es batu. Siap dinikmati, Yummy.

Nyegerin banget varian teh mangga dengan campuran longan, yuk dicoba. Happy Cooking Sobat Yummy.

Gula

Longan Mango Iced Tea

Siapkan bahan kemudian potong-potong lalu cuci bersih, tiriskan.

Rebus air, tambahkan bawang putih cincang.

Masukkan daging ayam masak hingga ayam matang.

Masukkan labu siam, masak hingga sayuran agak lunak.

Panaskan wajan beri sedikit minyak kemudian buat orak arik telur.

Masukkan telur, garam, gula, kaldu bubuk lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Diet

Brokoli

Labu Siam

Kuah Labu Siam Brokoli

Rebus ayam fillet hingga empuk, tiriskan dan buang airnya. Kemudian potong dadu, sisihkan. (Jika menggunakan ayam kampung, air rebusan bisa dipakai buat kuah).

Rendam jamur kuping dengan air garam selama 5 menit. Kemudian rebus hingga mendidih, tiriskan dan potong-potong. Sisihkan.

Rebus bergantian kacang kapri dan makaroni. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Tambahkan bawang bombai, tumis hingga layu.

Masukkan potongan ayam dan wortel, aduk rata.

Tambahkan air, seledri dan daun bawang. Masak sampai wortel empuk.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tata makaroni rebus, kacang kapri rebus, jamur rebus, wortel dan ayam dalam piring, siram dengan kuah. Tambahkan keripik kentang dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat.

Sop manten khas Solo biasa disajikan dalam acara pernikahan atau bisa disebut sup ayam. Rasanya enak dan segar, untuk isian sayur sesuaikan selera, tapi yang pasti selalu ada kacang kapri, wortel dan jamur. Jamur biasa menggunakan jamur es, tapi karena tempat ku susah, jadi aku pakai jamur kuping.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Bombay

Jamur

Lada

Wortel

Sop Manten Khas Solo

Tambahkan bawang putih, saus tiram, garam, dan penyedap rasa

Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sajikan

Resep enak dengan aroma bawang putih dan gurih

Tiram

Penyedap

Minyak

Ayam Goreng Garlic

Tambahkan tepung terigu, irisan daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Tambahkan 2 butir telur ayam, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan pan dadar, beri minyak secukupnya dan ratakan.

Masukkan adonan telur, setiap lubang 2 sdm. Masak sampai sisi bawah matang.

Balik telur, biarkan sisi satunya juga matang. Angkat dan sajikan dengan saos kesukaan.

Ada sisa ayam rebus sepotong,,, daripada rebutan mending dijadikan lauk yang bisa dimakan sekeluarga...

Dadar Telur Ayam Suwir

Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tunggu hingga semua matang.

Masukkan santan dan aduh hingga rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Resep hasil coba-coba. Tetep dirumah aja saat pandemi.

Santan

Udang Tahu Kuah Santan

Campurkan margarin dan gula halus, mixer kecepatan rendah selama 1 menit.

Tambahkan kuning telur dan pewarna, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan terigu, susu dan maizena yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Giling tipis adonan ketebalan 3 mm, letakkan wafer diatasnya, gulung dan padatkan. Potong sesuai selera.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil, 30 menit rak bawah dan 10 menit rak atas (sesuaikan dengan oven masing - masing). Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan, 2 kali oles.

Panggang kembali dalam oven gunakan api kecil, gunakan rak atas selama 10 menit.

Wafer cokelat dengan selimut nastar yang lumer.

Resep Lime Blue

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lime Blue

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan