Cuci bersih ayam, marinasi dengan bumbu bawang putih,  garam, dan merica bubuk selama 20 menit. Masukkan ayam ke dalam adonan tepung basah, kemudian adonan tepung kering sambil di remas agar nanti membentuk krispy. Goreng selana 15 menit dengan minyak yang panas dan api sedang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan sayuran dan kaldu jamur, koreksi rasa. Boleh di tambahkan garam sesuai selera, disini saya tidak menambahkan garam karena ayam goreng sudah bertepung dan gurih. Masak hingga sayur matang.

Langkah 4

Potong-potong ayam, masukkan dalam mangkuk dan siram dengan kuah kaldu. Ayam kuah giyok siap disajikan bersama nasi hangat.

Langkah 5

Ayam goreng tepung dengan kuah kaldu yang segar. Yummy!

Bahan Utama

Garam

Merica

Tepung

Ayam

Minyak

butir

Kemiri

Ketumbar

Kaldu

Jamur

Sawi

Ayam Kuah Giyok #LebihSehat

Resti Nsh

Puding Lumut Telang

Pempek Kulit Crispy

Klepon Biru

Cumi Kecombrang

Ubi Ungu Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Nasi Goreng Hongkong #JagoMasakMinggu8Periode2

Seblak Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Pizza Roll #JagoMasakMinggu5Periode2

Potato Bites #JagoMasakMinggu5Periode2

Pizza Mie Bayam #JagoMasakMinggu6Periode2

Stik Mie Wortel #JagoMasakMinggu5Periode2

Mie Goreng Kangkung Bakso #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan semua bahan dan potong sesuai selera.

Goreng telur, kemudian orak arik ½ matang. Sisihkan.

Diwajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.

Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan 50 ml air, masak sampai wortel empuk.

Setelah wortel empuk, masukkan sayur kol dan sisa air. Masak sampai sayur kol empuk.

Kemudian masukkan sawi hijau, jamur kuping dan sosis. Aduk rata, masak sampai sosis mengembang dan sawi layu.

Langkah 6

Masukkan telur orak arik dan bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 7

Terakhir masukkan air jahe, aduk rata. Masak sebentar, matikan kompor. Sajikan.

Langkah 8

Salah satu menu sahur favorit yang kaya akan serat dan bergizi. Bikinnya mudah dan praktis. Untuk menghemat waktu, biasanya malam sebelum tidur aku persiapkan sayurannya jadi saat menjelang sahur tinggal cemplang cemplung. Untuk jahe, aku hanya menggunakan airnya, supaya tetap beraroma jahe tapi lebih praktis dan hemat waktu.

Alat & Perlengkapan

Wortel

Sosis

Telur

Gula

Capjay Kuah Segar #JagoMasak2022

AYU MUCHTAR

Kue Jungkir Balik

Kacang Bawang

Pisang Belanda

Kacang Disco

Kue Lontar

Goreng semua bahan sambal kemudian tambahkan bahan lainnya.

Ulek sambal hingga halus tambahkan tahu kemudian penyet.

Menu satu ini nggak kenal tanggal, dimakan kapan pun tetep saja enak. Perpaduan lembutnya tahu bercampur rasa pedas sambal dengan aroma khas kemangi.

Bahan Sambal :

Daun Kemangi

Tahu

Penyet Tahu Kemangi

Siapkan tahu, cek kondisi tahu masih baik dan layak konsumsi, lalu dihaluskan,

Potong bawang merah dan bawang prei kecil-kecil, lalu pecahkan telur setelah adonan tahu siap.

Aduk hingga semua merata, jangan lupa tambahkan garam secukupnya.

Setelah tercampur rata, siap untuk di goreng. Buat bentuk adonan sesuai selera anda.

Goreng hingga warna kecoklatan atau matang.

Siap disajikan dengan sambal atau saus sesuai dengan selera. Selamat menikmati.

Kreasi olahan tahu dipadukan dengan telur ala anak kos.

Buah

Martabak Tahu

Giling filet ayam, udang kupas, telur, dan bawang putih. Iris bawang daun, potong memanjang keju blok di bagi dua, sisihkan.

Siapkan kulit lumpia, ambil adonan secukupnya, tambahkan keju. Kemudian oles dengan air pinggiran kulit pangsit. Lipat segitiga dan rapatkan ujing-ujungnya.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Bisa jadi camilan, bisa juga untuk pelengkap di mie ayam, bakmi goreng, atau bakso malang. Rasanya gurih enak dan cocok untuk berbagai kesempatan.

 Bahan Pelengkap

Keju

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Udang

Pangsit Keju Ayam Goreng

Membuat isi: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Masak hingga berubah warna.

Tambahkan irisan wortel, garam dan merica bubuk. Masak hingga matang.

Campur kentang halus, tumisan daging dan tepung terigu. Cicipi rasanya, jika kurang gurih boleh ditambahkan garam dan merica bubuk lagi sesuai selera.

Ambil adonan. Bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Celupkan adonan yang sudah dibentuk dalam kocokan telur. Pastikan semua sisinya terbalut telur.

Bisa jadi cemilan maupun teman makan nasi.

Daging Sapi

Kentang

Perkedel Isi Daging #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan tempe, tambahkan garam, gula dan penyedap.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Tempe Pedas Manis

Langkah yang pertama, masukkan bahan A secara bertahap, aduk seperti santan minyak goreng vanili dan garam, aduk sampai rata.

Kemudian masih dengan bahan A seperti tepung terigu dan kuning telur, aduk sampai licin.

Kemudian kocok putih telur dan gula beserta lemon. Setelah mengembang pucat kemudian campurkan dengan bahan A, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan ke dalam loyang yang tidak diolesi margarin sedikit pun oven dengan suhu pertama 170 derajat Celcius api atas bawah selama 20 menit.

Kemudian setelah 20 menit, kemudian angkat lalu beri guratan dengan pisau lalu oven lagi disuhu 140 derajat Celcius selama 40 menit api atas bawah.

Kemudian setelah di oven selama 40 menit api atas bawah kemudian panggang lagi mengunakan api bawah saja dengan suhu 140 derajat Celcius selama 30 menit dan angkat kemudian sangah dengan botol sirup tunggu sampai dingin dan lepaskan adonan ke cetakan dan siap disajikan.

Chiffon cake pandan yang lembut dan wangi bikin sekeluarga suka dengan rasanya.

Bahan B :

Margarin

Chiffon Cake Pandan

Potong-potong tempe, lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabai rawit dan daun jeruk, disusul blonceng dan tempe. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk, kecap, dan beri sedikit air. Aduk hingga rata. Masak hingga matang. Tumis blonceng tempe siap disajikan!

Enak, manis gurih, cocok dimakan bareng nasi hangat. Selamat mencoba!

Daun Jeruk

Kecap Manis

Labu

Lada

Tumis Blonceng Tempe Kecap

Timon

Es Timun Serut (Le Boh Timon) #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Le Boh Timon #JagoMasakMinggu6Periode3

Ie Boh Timon #JagoMasakMinggu6Periode3

Bok Timon

Ie Boh Timon Khas Aceh #JagoMasakMinggu1Periode2

Aduk rata air hangat dan gula hingga larut. Masukan ragi, tunggu hingga berbuih -+10 menit. Masukkan telur dan minyak goreng. Aduk rata.

Dalam wadah, aduk rata terigu dan garam. Kemudian tuang adonan ragi yang sudah berbuih. Aduk rata.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat -+ 1 jam. Tutup dengan plastik wrap/ serbet kering.

Gilas adonan hingga berbentuk persegi panjang. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil cenderung besar hingga kecoklatan. Cukup balik sekali saja. Angkat dan sajikan.

Ragi

Odading/ Kue Bantal

Siapkan bumbu halusnya. Kecuali salam, laos, serai, dan cabai

Tambahkan air pada bumbu dan haluskan dengan blender.

Siapkan tempe (dipotong jadi segitiga) dan cabai dipotong serong

Masukkan salam yang sudah diremas serta laos dan serai yang sudah digeprek

Masukkan tempe dan cabai. sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah

Langkah 9

Masukkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga kuah mengental. Selamat menikmati, so yummy

Langkah 10

Almarhumah pengasuhku dulu suka bikin ini, baru tau namanya momoh

Cabai

Santan

Salam

Serai

Kunyit

Kencur

Momoh Tempe khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan ayam, aduk merata, nyalakan api.

Masukkan air kelapa, garam kaldu ayam bubuk, masak sampai air menyusut atau habis, tunggu ayam sampai dingin.

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api besar, goreng sebentar saja.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Air Kelapa

Ayam Ungkep Goreng Telur

Campur tahu, telur, bawang, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng di minyak panas dengan api sedang

Sebaiknya satu kali balik agar tidak menyerap banyak minyak

Selamat pagi,,
Salam kenal ya,,
Izin Setor recook tahu kriwil nya ya,,
Rasanya enak, cara buat nya jg mudah,cocok buat pengen nyamil ndak mau ribet👍👍
Terimakasih resepnya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Tahu Kriwil

Campur kacang tanah goreng, cabe rawit, dan gula aren.

Haluskan. Masukkan air saringan asam jawa.

Aduk kembali hingga tercampur rata. Cicipi dan sesuaikan dengan selera masing-masing.

Rujak natsepa merupakan rujak yang berasal dari Ambon. Tepatnya rujak ini banyak dijual di pinggiran Pantai Natsepa. Kebetulan di rumah ada beberapa buah, jadi bikin untuk rujak natsepa ini.

Asam Jawa

Belimbing

Bengkoang

Kacang Tanah

Timun

Rujak Natsepa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus air, garam dan lada bubuk sampai mendidih. Masukkan sayap ayam. Rebus sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.

Suapkan adonan basah dan adonan kering. Masukkan ayam ke dalam adonan kering. Celupkan ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan kembali ke dalam adonan kering sambil dicubit-cubit.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ampur semua bahan saus. Aduk rata. Masak smapai mendidih. Icip rasa.

Masukkan ayam. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen.

Terinspirasi resep Chef Editorial Yummy. Dengan modifikasi dari saya.

Adonan Kering :

Adonan Basah :

Saus Korea :

Pelengkap :

#RecookYummy saus ayam korea ya chef. Enak banget buat makan bersama nasi atau sebagai cemilan nonton darkor, wah serasa berada di Korea walau dengan bumbu lokal 🤭 Trimakasih resepnya ya chef 👍

Tepung Terigu

Saus Ayam Korea

Goreng telur lalu buat orak-arik, sisihkan.

Tata nasi diatas nori, sisakan bagian bawah dan atas.

Gulung hingga habis, lalu potong-potong. Sajikan.

Cocok untuk menu bekal dan isi bisa disesuaikan selera.

Nasi

Nori

Kimbab #RabuEkstraPoin

Dalam panci, siapkan secukupnya air kemudian masukkan terong, bawang merah, bawang putih, cabe, terasi dan tomat.

Pindahkan dalam piring, tambahkan garam dan penyedap rasa kemudian bisa haluskan menggunakan sendok dan garpu.

Setelah halus bisa cek rasa, tambahkan tahu goreng dan lalapan dalam penyajian.

Sambel Terong Rebus. Disajikan bersama tahu goreng lebih paripurna. Silahkan dicoba resepnya yaa

Resep dari : Dinda Alamanda

Resep Lime Juice

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lime Juice

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik