Lo Mein

Resep Lo Mein

Lisa Ferani

Lisa Ferani

5.0

(1 Rating)

Bosan dengan mie goreng yang biasa, cobain yang ini deh!

Bahan Utama

1 bungkus mie telur, rendam dengan air panas sampai setengah empuk

100 gram daging slice, bisa ayam, sapi, pork, seafood atau telur

1 buah wortel, iris korek api

1 buah paprika hijau, iris korek api

1 ruas jahe, cincang harus

5 siung bawang putih, cincang halus

3 batang daun bawang, iris

Bahan Saus :

1 sdm tepung maizena

2 sdm kecap asin

1-2 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

1-2 sdm Shaoxing wine / arak masak (optional)

1 sdm mirin, bisa diganti gula secukupnya

Kecap manis secukupnya (optional)

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Persiapkan mie, daging dan saus.

Langkah 1

Persiapkan mie, daging dan saus.

Persiapkan sayur, bawang dan jahe. Sayurnya bisa ditambah pokchoy. Wortel aku tumis sebentar agar lebih cepat empuknya.

Langkah 2

Persiapkan sayur, bawang dan jahe. Sayurnya bisa ditambah pokchoy. Wortel aku tumis sebentar agar lebih cepat empuknya.

Panaskan minyak kemudian tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Masukan daging, tumis sampai daging berubah warna.

Langkah 3

Panaskan minyak kemudian tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Masukan daging, tumis sampai daging berubah warna.

Bila daging sudah berwarna kecokelatan, masukan wortel dan paprika.

Langkah 4

Bila daging sudah berwarna kecokelatan, masukan wortel dan paprika.

Setelah itu masukan mie dan saus, tambahkan sedikit air bila suka, untuk mendapatkan teksture yang nyemek. Tes rasa bila sudah sesuai masukan irisan daun bawang. Aduk rata lalu matikan api dan siap disajikan!

Langkah 5

Setelah itu masukan mie dan saus, tambahkan sedikit air bila suka, untuk mendapatkan teksture yang nyemek. Tes rasa bila sudah sesuai masukan irisan daun bawang. Aduk rata lalu matikan api dan siap disajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement