detail

Lodeh 3T (Telur,Tahu,Tempe)

Vina Himatur

Vina Himatur

5.0

(1 Rating)

Ada banyak telur rebus dapat dari berkat yang mangkrak dikulkas. Kepikiran dah buat lodeh, campur sama tahu tempe.

Bahan Utama

5 butir telur rebus

6 buah tempe ukuran sedang

7 buah tahu

1 ltr santan

3 siung bawang merah, iris tipis

4 cm lengkuas

100 ml minyak goreng

2 sdm garam

3 sdm gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus

10 siung bawang putih

15 siung bawang merah

50 buah cabe rawit

3 buah cabe merah besar

1 butir kemiri

1 cm kunyit

2 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Memasak

Siapkan bahan. Kupas telur, kemudian goreng telur, tahu dan tempe setengah matang saja. Sisihkan.

Step 0

Siapkan bahan. Kupas telur, kemudian goreng telur, tahu dan tempe setengah matang saja. Sisihkan.

Siapkan bumbu halusnya. Panaskan minyak goreng. Goreng semua bumbu halus sampai layu.

Step 1

Siapkan bumbu halusnya. Panaskan minyak goreng. Goreng semua bumbu halus sampai layu.

Haluskan bumbu halus. Bisa diulek atau diblender. Sisakan sebagian cabe rawit untuk diutuhkan.

Step 2

Haluskan bumbu halus. Bisa diulek atau diblender. Sisakan sebagian cabe rawit untuk diutuhkan.

Panaskan minyak goreng. Tumis irisan bawang merah sampai wangi. Masukkan lengkuas dan bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang.

Step 3

Panaskan minyak goreng. Tumis irisan bawang merah sampai wangi. Masukkan lengkuas dan bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan sedikit santan, kemudian masukkan juga telur, tahu, tempe, da sebagian cabe yang diutuhkan. Aduk rata.

Step 4

Masukkan sedikit santan, kemudian masukkan juga telur, tahu, tempe, da sebagian cabe yang diutuhkan. Aduk rata.

Masukkan semua santan. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Step 5

Masukkan semua santan. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Vina Himatur

Vina Himatur

Lodeh 3T (Telur,Tahu,Tempe)

Lodeh 3T (Telur,Tahu,Tempe)

(5.0)

6 langkah

47

Sri Yuli Astuti

Sri Yuli Astuti

Lodeh Tempe Tahu

Lodeh Tempe Tahu

(5.0)

5 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua