Cuci bersih ayam, lalu potong kotak kecil ayam.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, tumis ayam sampai matang, matikan api.

Langkah 2

Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Masukan irisan daun bawang dan ayam tumis, aduk sampai rata.

Langkah 4

Panaskan minyak, taruh 1 lembar kulit lumpia beri 1-2 sdm adonan telur, ratakan.

Langkah 5

Lipat, lalu goreng sampai kedua sisi matang, tiriskan, lakukan sampai selesai.

Langkah 6

Bikin takjil simpel untuk buka puasa dirumah.

Bahan Utama

Halal

Ayam

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Telur Daun Bawang Ayam

Siangi kangkung dan cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan.

Belah menjadi 2 cabai rawit, iris tipis bawang merah dan tomat.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, masak hingga layu. Kemudian tambahkan cabe rawit. Aduk rata.

Tambahkan kangkung dan masak hingga kangkung layu.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Jika terlalu kering bisa ditambah sedikit air. Masak hingga kangkung empuk dan baru siap disajikan.

Tumis kangkung, masakan sederhana yang sering banget kubikin karena nanem sendiri kangkungnya dikebun😋

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung Pedas

Iris-iris ikan tongkol cuci dan tiriskan menggunakan tisu dapur.

Balur ikan tongkol dengan tepung maizena sampai terbalur merata.

Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang dan berubah cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal tomat, cabe dan bawang merah. Goreng sampai layu dan matang.

Pindahkan ke dalam cobek, beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula merah.

Ulek sambal sampai halus dan tercampur dengan rata lalu beri perasan jeruk limau.

Langkah 7

Ikannya gurih, krispi ditambah sambal hejo yang pedas, asam manis yummy banget.

Bawang Merah

Ikan

Ikan Tongkol Krispy Sambal Hejo

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak goreng. Gunakan api kecil sambil diaduk-aduk supaya matangnya merata. Setelah matang, tiriskan.

Goreng juga bawang putih dan cabe merah. Jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit sesuai selera.

Blender kacang tanah goreng, bawang putih dan cabe goreng, garam, kecap manis dan air (air ditambahkan sedikit demi sedikit sampai kekentalannya sesuai selera. Setelah agak halus, sisihkan.

Goreng tahu yang sudah dipotong dadu setengah matang. Sisihkan.

Kocok telur, tuang ke dalam pan atau wajan yang sudah dipanaskan dan diberi minyak goreng.

Ketika telur sudah setengah matang, taburi dengan tahu, wortel, kacang panjang dan toge.

Langkah 8

Omelette adalah salah satu makanan favorit karena selain enak membuatnya pun mudah. Kali ini saya membuat variasi omelette supaya tidak bosan.

Saus Kacang

Alat & Perlengkapan

Kacang

Tahu

Omelette Tahu Saus Kacang #1Resep1NasiBungkus

Blend semua bahan kecuali bubuk cokolatos

Rebus semua bahan yang sudah diblend sampai mengental sambil diaduk-aduk lalu bagi dua adonan yang satunya kasih bubuk cokolatos

Cetak adonan caranya tuang adonan putih lalu tuang juga adonan coklatnya dan seterusnya sampai adonan habis

Lalu kalu sudah tinggal ditaruh dikumpulkan tunggu set

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Gula

Roti Tawar

Susu

Puding Zebra Chokolatos

Kocok telur dan gula hingga gula larut, lalu masukkan tepung, daging buah naga, baking powder. Aduk rata. Terakhir masukkan margarin leleh, diamkan hingga bergelembung.

Panaskan teflon, lalu masukkan 1 sdm adonan.

Panggang hingga bergelembung, lalu balik sebentar. Atau bisa juga ditutup teflonnya.

Masak bahan kuah hingga keju larut. Letakan pancake di wadah, tuang kuah susu keju.

Bahan kuah

Bahan toping

Keju

Tepung

Pink Pancake Cheesy

Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan buang air rebusan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kunyit dan cabe merah keriting, tumis bumbu tersebut bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri air, garam, kecap manis, gula merah dan kaldu jamur.

Masukkan irisan tomat merah, koreksi rasa.

Tutup wajan, aduk sesekali dan masak hingga menyusut dan ayam empuk.

Mengurangi pemakaian minyak goreng pada masakannya.

Lengkuas

Tomat

Ayam Rebus Bumbu Manis

Tuang susu, air, gula pasir, vanila essence dan krimer kental manis dalam panci. Aduk sampai rata. Kemudian nyalakan kompor.

Jika sudah mulai muncul gelembung kecil, masukkan krimer bubuk. Aduk sampai rata dan larut.

Masukkan keju milky soft, aduk sambil ditekan kejunya supaya cepat larut.

Masukkan larutan maizena, masak sampai mengental. Matikan kompor.

Dalam cup, beri potongan roti tawar. Lalu siram dengan adonan susu yang sudah dibuat.

Beri toping keju cheddar parut dan permen tritmit. Masukkan dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Enak dan lumer di mulut, favorit anak-anak.

Pelengkap :

Tepung Maizena

Vanilla

Setup Roti Keju

Buat yudane dengan mencampurkan tepung terigu dan air mendidih, lalu aduk rata. Biarkan hingga 12 jam

Dalam wadah, masukkan adonan yudane, tepung terigu, susu cair, ragi, dan gula pasir. Mixer hingga kalis

Masukkan garam dan mentega, lalu mixer hingga kalis elastis

Bagi menjadi dua adonan. Satu adonan biarkan putih, yang satu lagi beri cokelat bubuk, lalu aduk rata. Istirahatkan hingga mengembang dua kali lipat

Kempeskan adonan dan bentuk bulat, kemudian istirahatkan selama lima menit. Pipihkan dan letakkan adonan yang putih di bawah dan adonan cokelat di atas. Gulung setengah dan iris sepuluh bagian, lalu gulung

Profing selama satu jam atau hingga mengembang dan panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius

Kali ini membuat roti tawar metode yudane dan tanpa telur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!
Source Phie

Bahan Yudane 

Garam

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Roti Tawar Tanpa Telur

Mixer gula dan margarin selama kurang lebih 2 menit

Tambahkan kuning telur, lalu mixer kembali hingga menyatu

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula

Bentuk bulat pipih adonan dengan tebal setengah centimeter. Tekan dengan saringan minyak untuk memberi motif (bisa menggunakan garpu, bawah gelas, atau tutup toples, sesuai selera saja). Tata di atas loyang

Taburi adonan dengan gula pasir di atasnya

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Dua puluh menit di rak bawah dan 15 menit di rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing

Cookies susu ini rasanya manis dan teksturnya renyah. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Toping :

Margarin

Cookies Susu Tabur Gula

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai matang.

Masukkan nangka rebus dan masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Menu sayur ala kampung yang enak dengan cita rasa pedas dan gurih.

Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Kemiri

Kunyit

Lodeh Kuning Nangka Muda dan Tahu

Masukkan ke dalam panci. Kalau mau hasilnya halus, bisa disaring dulu ya.

Lagi banyak jagung nih, hasil panen di kebun uwa 😂 Udah bingung mau diapain lagi, akhirnya bikin puding aja deh 😂 Tapi ini tanpa gula ya krn untuk bayi 😁

Jagung

Puding Jagung Santan MPASI

Cuci bersih beras ketan dan rendam semalaman.

Panaskan kukusan. Masukkan beras ketan yang telah ditiriskan. Kukus selama 15 menit atau beras ketan mulai lengket.

Siapkan 100 mililiter air panas. Tambahkan garam. Aduk rata.

Pindahkan beras ketan ke dalam baskom kemudian tuang air garam. Aduk rata. Tutup baskom dengan lap atau tutup panci. Diamkan selama ± 15-20 menit.

Kemudian panaskan kembali kukusan. Masukkan beras ketan. Untuk menghemat waktu, masukkan kelapa parut dan daun pandan ke dalam wadah dan kukus bersama beras ketan. Masak selama ± 30 menit.

Membuat saos gula merah. Sisir gula merah. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air. Aduk rata.

Encerkan tepung tapioka dengan sedikit air. Jika gula sudah larut tambahkan campuran tepung tapioka. Aduk rata.

Langkah 9

Dalam wadah, tata ketan, tambahkan kelapa parut dan tuang saos gula merah. Siap disantap. Yummy.

Langkah 10

Enak dinikmati ketika masih hangat dan manis bikin nagih.

Bahan Topping

Bahan Saos 

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Tapioka

Ketan Saos Gula Merah

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan jagung muda dan manisan, tumis sampai layu.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Biarkan sampai mendidih. Masukkan tahu putih, biarkan sampai tahu matang.

Masukkan irisan cabe hijau ale, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Jeruk

Lada

Daun Jeruk

Lodeh Putih Jagung Muda

Kocok lepas telur beserta garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.

Masukkan oregano kering, lalu kocok lepas kembali.

Panaskan teflon dengan butter secukupnya, tuang adonan telur. Masak hingga kedua sisi matang, lalu sisihkan.

Belah dan kupas alpukat, lalu iris sesuai selera.

Siapkan piring saji, tata daun selada, omelette, dan irisan alpukat.

Bahan Omelette :

Alpukat

Mayonaise

Omelette With Avocado

Cuci bersih wortel, parut kecil-kecil. Iris jagung tipis-tipis. Sisihkan.

Campur telur dengan wortel dan jagung. Tambahkan garam, lada bubuk, tepung bumbu dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Masukkan telur.

Kreasi telur ditambah buah dan sayur 🙂 bisa diicip dulu dan bumbunya ditambah-kurangi

Wortel

Omelette Wortel Jagung

Tumis bumbu iris dan bumbu pelengkap hingga harum

Masukkan tetelan sapi dan tomat, aduk rata

Masukkan air asam jawa dan gula merah. Bumbui dengan garam, merica, dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga tetelan empuk dan kuah agak mengental

Daging Sapi

Asem-Asem Tetelan Sapi

Panaskan wajan dengan minyak, lalu buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan saus tomat dan kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan ayam suwir dan tauge, aduk rata dan koreksi rasa

Minyak Sayur

Nasi

Nasi Goreng Ayam

Rebus gula merah dengan air secukupnya. Biarkan dingin.

Saring gula masukkan kedalam wadah berisi cincau.

Rebus air hingga setengah mendidih, matikan api. masukkan Creamer aduk rata dan tunggu dingin.

Masukkan Creamer kedalam wadah berisi cincau. Aduk rata dan tambahkan es batu. Sajikan.

Cincau

Es Batu

Creamy Cincau Ice

Potong kacang panjang seukuran jari tengah kemudian cuci bersih.

Campur bahan kering terdiri dari tepung bumbu, tepung maizena, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.

Pecahkan telur, masukkan bawang putih parut, sedikit lada bubuk, dan garam, kocok rata.

Balurkan kacang panjang ke dalam tepung kering.

Balurkan lagi ke dalam tepung kering hingga kacang panjang tertutup tepung.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan crispy. Sajikan.

Resep Lodeh Bayam Labu Siam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Bayam Labu Siam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif