<p><p>Es jagung adalah <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-segar" target="_blank" rel="noopener">minuman segar</a> yang terbuat dari jagung manis rebus yang telah diparut halus, dicampur dengan air, gula, dan es batu. Selain enak, es jagung juga mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, C, dan B, serat, rendah lemak jenuh, dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.</p>
<p>Selain jadi camilan di rumah, kamu juga bisa, lho, mengkreasikan es jagung untuk dijadikan menu jualan. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resep es jagung yang nikmat.</p></p><h2>Bahan-bahan Es Jagung</h2><ol>
<li>100 gr jagung</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>2 sdm susu kental manis</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Air matang secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>150 ml air matang, untuk bahan larutan gula</li>
<li>2 sdm gula pasir, untuk bahan larutan gula</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk bahan larutan gula</li>
</ol><h2>Cara Membuat Es Jagung</h2><ol>
<li>Pertama, cuci bersih dan pipil jagung.</li>
<li>Rebus jagung dan daun pandan sampai matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Selanjutnya rebus air, gula, dan daun pandan sampai mendidih.</li>
<li>Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan jagung rebus.</li>
<li>Tambahkan larutan gula yang sudah dingin dan susu kental manis. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-resep-es-kopyor-segar-yang-wajib-dicoba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Es Kopyor Segar Yang Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Pastikan jagungnya matang sempurna dan gula pasir ditambahkan secukupnya agar rasa manisnya pas, ya. Dengan resep es jagung yang tepat, Sobat Yummy bisa menciptakan minuman ini dengan rasa yang sempurna di rumah. Selamat mencoba resep es jagung ini ya, Sobat Yummy.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Jagung manis dan lembut bisa dikreasikan menjadi es yang segar! Yuk, cobain resep es jagung yang mudah dan kaya nutrisi ini.

Resep Es Jagung Ala Rumahan, Sehat dan Menyegarkan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus wortel hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 2

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tepung terigu, masak sampai bau tepung hilang. Masukkan susu, masak hingga mengental.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui garam, gula pasir, penyedap, lada dan pala. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir tambahkan parsley.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Garam

Gula

Lada

Margarin

Pala

Susu

Wortel

Cream Soup ala KFC

Potong-potong kecil sayapnya, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis remas-remas, diamkan 5 menit lalu cuci kembali hingga bersih.

Siangi sayuran, kemudian cuci hingga bersih, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu rempah, tumis sampai bumbu matang. Masak air sampai mendidih, masukkan ayam, tuang bumbu yg sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Setelah air mendidih masukkan sayuran wortel, kembang kol, buncis dan daun seledri, masak hingga sayuran matang.

Terakhir tambahkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Anak bungsu ku suka sekali kalau aku masakin sop ayam, dengan menggunakan rempah-rempah membuat rasa kuahnya seger banget.

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Ayam

Buncis

Sop Ayam Segar

Masukan ayam dan beri sereh, gula merah, santan, kecap manis, daun salam masak hingga air menyusut

Bisa juga untuk protein lain ga hanya ayam saja !

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Kencur

Serai

Terasi

Tomat

Ayam Bakar Taliwang

Rendam bihun dengan air panas hingga lembek, segera tiriskan.

Tumis bawang merah dengan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan kol dan daun bawang, aduk rata, lalu tumis sebentar.

Lalu masukkan paprika, aduk rata. Tumis hingga layu.

Masukkan telur, lalu aduk rata. Tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Terakhir tambahkan kecap manis dan minyak wijen, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian matikan api dan salin ke piring saji.

Langkah 7

Bihun

Sawi

Telur

Bihun Goreng Kecap

Tumis bawang merah putih sampai harum, masukan cabe iris, salam, sereh, lengkuas dan jahe. Aduk rata tumis sampai harum dan matang lalu masukan garam gula dan kaldu jamur aduk rata.

Masukan air masak sampai mendidih lalu masukan ayamnya aduk rata masak sampai ayam empuk.

Masukan santan instan masak sampai matang.

Terakhir masukan irisan belimbing wuluh tomat ijo dan cabe rawit merah utuh aduk rata.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Gurih ada seger segernya dari belimbing wuluh.

Bumbu Iris :

Santan

Garang Asem Ayam

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam lumuri air perasan jeruk nipis sisihkan, cuci bersih sayuran kemudian potong-potong sesuai selera sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk aduk hingga harum.

Masukkan ayam, air masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan terong, labu aduk rata masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan garam, gula kaldu bubuk, terasi, santan aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Lauk sederhana dari terong dan ayam, gurih pedas santan nya bikin gurih yummy!

Halal

Terong

Lodeh Ayam Terong

Iris tipis ayam fillet, kemudian pukul-pukul supaya empuk.

Marinasi ayam dengan bumbu halus, 20 menit cukup. Kadang kalau lagi urgent juga ga pake marinasi langsung proses goreng pun bisa.

Beri satu butir telur, uleni sampai telurnya rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah dimix dengan tepung maizena dan kaldu bubuk, tap ke ayamnya supaya tepung nempel. Upayakan balur tepungnya saat mau masuk ke wajan. Takaran kaldu bubuk dan garam sesuai selera.

Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan. Kalo mau garing lagi kulitnya, di dobel coating tepungnya. Karena ayam mengandung telur otomatis mudah basah. Selamat mencoba.

16.09.23
Resep andalan dari Mamake. Simpel dan anti repot, karena tidak terlalu keras kulitnya jadi bocil suka.

Kemiri

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Fillet Goreng Tepung

Haluskan bawang putih dan bawang Merah dan lada bubuk, tumis sampai harum.

Setelah mendidih, masukkan ceker ayam, kayu manis.

Setelah ceker setengah mateng, masukkan wortel dan kentang, dan cabe rawit.

Setelah empuk semua, masukkan daun bawang,tomat, cabe merah, kaldu bubuk, garam, koreksi rasa matikan api.

Langkah 8

Kentang

Sop Ceker Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai rawit dan daun bawang hingga harum.

Masukkan lapchiong yang sebelumnya sudah digoreng sebentar.

Tambahkan nasi putih, aduk hingga bahan lain tercampur rata.

Masukkan bumbu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Menu darurat ketika lapar di malam hari, makanan ini mengandung babi.

Daun Bawang

Kecap Asin

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Lapchiong

Cuci bersih kacang tanah lalu tiriskan. Saya tidak belah karena kacangnya tidak terlalu besar.

Haluskan bawang putih, kencur, kemiri dan ketumbar.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus dan air. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil 1 centong adonan beri kacang lalu masukkan kedalam pinggiran wajan. Goreng sampai berwarna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan peyek kacang diatas kertas atau tissue dapur.

31.12.23
Recook resepnya bunda Heny Rosita. Cemilan siang ini yang super dadakan. Alhamdulillah masih ada stok kacang tanah.

Kacang

Tepung

Peyek Kacang Ekonomis

Dalam sebuah wadah masukkan nasi sisa semalam, kelapa parut dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Siapkan kukusan. Masukkan bahan ulen ke dalam kukusan yang telah dialasi oleh kain jala/ sarang nasi. Kukus hingga nasi dan kelapanya menjadi panas. Angkat.

Masukkan bahan ulen ke dalam wadah. Siapkan ulekan yang sudah dilapisi plastik (agar ulennya tidak menempel diulekan).

Haluskan/ ulek ulen hingga halus. Koreksi lagi rasanya.

Siapkan loyang atau nampan. Alasi bawahnya dengan plastik, lalu oles semua permukaannya dengan minyak goreng. Masukkan ulen ke dalam loyang/ nampan (sesuaikan ketebalannya), tekan-tekan ulennya agar padat dan rata. Diamkan minimal 30 menit.

Setelah ulen dingin. Potong ulen sesuai selera. Lalu goreng ulennya hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata ulen di piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kelapa

Ulen Nasi Sisa (Uli Nasi)

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tempe sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat, sisihkan.

Di wajan berbeda, panaskan minyak, lalu goreng bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, tomat, dan terasi sampai matang. Angkat, lalu pindahkan ke cobek.

Tambahkan gula jawa, lalu ulek lagi sampai rata.

Masukkan tempe, ulek tempe sambil ratakan bumbunya. Koreksi rasa.

Tempe semangit memang kurang menggiurkan kalau digoreng biasa. Tapi jangan dibuang ya, masih bisa diolah menjadi sambel tempe yang nikmat dan lezat loh!

Terimakasih banyak kak resepnya... 
Hasilnya mantul... #RecookYummy

Tempe

Sambel Tempe #MakanMasakBijak

Iris bawang dan cabe, siapkam bumbu aromatik.

Tumis semua bumbu iris dan aromatik hingga harum.

Masukkan cumi, masak hingga mengeluarkan air. Kemudian tambahkan sisa bumbu lainnya.

Masak lagi hingga kuah bumbu meredap. Siap disajikan.

Rasa manis dari kecap dan segar dari rempah daun jeruk, menghilangkan aroma amis dari cuminya. Cocok buat topping ricebowl. Ini enak, patut dicoba!

Cumi

Jahe

Lengkuas

Tumis Cumi Manis Pedas

Haluskan bumbu, lalu beri irisan daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan parutan kelapa dan potongan daging.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. lalu bentuk bulat-bulat. padatkan.

Panaskan minyak, goreng bulatan adonan hingga kuning keemasan menggunakan api kecil. Angkat dan tiriskan.

Setelah hangat, pindahkan kepiring saji. Siap untuk dijadikan lauk.

Daging Sapi

Rempah Kelapa Daging

Bumbui sayap ayam dengan bumbu ikan goreng.

Kemudian goreng sayap ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin atau mentega, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat.

Setelah mendidih masukkan sayap ayam goreng.

Bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur, masak sebentar sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu spesial untuk makan bersama keluarga, rasanya enak dan cara membuatnya pun juga mudah sekali.

Saus Tiram

Sayap Ayam Mentega

Siapkan 3 pasang ati ampela, yang sudah direbus atau diungkep, lalu potong-potong, kemudian goreng sebentar.

Siapkan bawang merah dan tomat, lalu potong-potong.

Lalu haluskan bumbu tersebut, langsung diatas cobek tanah liat.

Lalu tambahkan potongan bawang merah dan tomat.

Lalu letakkan cobek tanah liat diatas kompor, beri minyak goreng secukupnya, saya menggunakan minyak goreng sisa menggoreng ati ampela tadi.

Masak sambal hingga bumbunya matang, aduk sesekali, jika sudah matang, cicipi lalu angkat.

Langkah 9

Sambal Gami ini merupakan sambal khas Bontang, Kalimantan Timur, yang dimasak diatas cobek tanah liat, biasanya ditambah ikan bawis, atau bisa juga menggunakan udang, cumi atau daging ayam, kali ini sambal gami saya tambahkan ati ampela, enak banget. Resep saya recook dari Resepnya Ummu Alfard.

Bumbu Yang Diulek :

Ikan

Sambil Gami Ati ampela

Goreng kentang yang sudah diiris tipis sampai kering

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan masukan daun salam

Masukan potongan gula merah, tumis hingga rata dan berubah warna

Matikan api, dan tunggu bumbu hingga sedikit mengental seperti gulali

Masukkan kentang yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur rata. Setelah dingin masukkan ke dalam toples agar tetap renyah

Salam

Kaldu

Cabai

Rawit

Sambal Goreng Kering Kentang

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam giling lalu masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk dan pala bubuk, masak hingga matang, sisihkan.

Uleni hingga rata tepung terigu, susu bubuk, telur ayam, gula pasir, ragi instan dan susu cair.

Masukkan margarin dan garam, uleni adonan hingga kalis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Bagi adonan menjadi 16 bagian, lalu bulatkan adonan dan gilas, isi bagian tengahnya dengan ayam, bulatkan.

Tata adonan roti pada loyang yang telah diolesi margarin, diamkan kembali hingga mengembang, lalu olesi bagian atasnya dengan susu cair.

Beri taburan wijen secukupnya dan panggang hingga roti matang sesuai dengan oven masing-masing, selagi panas keluarkan loyang dari oven dan olesi permukaan roti dengan margarin secukupnya.

Langkah 10

Untuk sarapan atau bekal anggota keluarga di rumah.

Resep Lodeh Daun Pucuk Labu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Daun Pucuk Labu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait