Lodeh Kacang Ikan Asap

Resep Lodeh Kacang Ikan Asap

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Sedap banget.

Bahan Utama

1 ekor ikan asap, potong-potong

5 lonjor kacang panjang, potong-potong

65 ml santan instan

400 ml air

3 sdm minyak goreng

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

4 buah cabai merah keriting

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 cm kunyit

2 butir kemiri

1 cm kencur

1/2 sdt ketumbar

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan yang akan digunakan.

Langkah 1

Siapkan bahan yang akan digunakan.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum dan matang.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kacang dan ikan asap.

Langkah 4

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kacang dan ikan asap.

Setelah kacang setengah matang, masukkan santan, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Setelah kacang setengah matang, masukkan santan, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan.

Langkah 7

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement