Lodeh Kacang Panjang

Step 1

Potong kacang panjang, cuci dan tiriskan.

Step 2

Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, lengkuas dan ketumbar.

Step 3

Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk sampai harum.

Step 4

Masukkan kacang panjang, tumis sampai setengah matang.

Step 5

Tuangi air, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Step 6

Bila mendidih, tuangi santan. Masak sampai mendidih lagi.