Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Lodeh Kacang Panjang dan Labu Siam

Lodeh Kacang Panjang dan Labu Siam

Rayna Kitchen

4.0

(4 Rating)

Dimakan sama nasi ataupun lontong tetap enak.

Bahan Utama

7 lonjor kacang panjang, potong-potong

1 buah labu siam, kupas dan potong korek

65 ml santan instan

800 ml air

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1 batang sereh, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

1 buah tahu, potong korek dan goreng setengah matang

2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 buah cabai merah

3 buah cabai rawit

1 ruas kunyit

1/2 ruas kencur

1/2 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Memasak

Blender bahan bumbu halus.

Step 1

Blender bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.

Step 2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan kacang panjang dan labu siam. masak hingga setengah matang.

Step 3

Tuang air, biarkan mendidih. bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan kacang panjang dan labu siam. masak hingga setengah matang.

Masukkan tahu, aduk rata.

Step 4

Masukkan tahu, aduk rata.

Tuang santan, aduk-aduk hingga santan mendidih.

Step 5

Tuang santan, aduk-aduk hingga santan mendidih.

Masak hingga kacang dan labu siam matang. Tes rasa, jika sudah pas matikan api. Sajikan.

Step 6

Masak hingga kacang dan labu siam matang. Tes rasa, jika sudah pas matikan api. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement