Lodeh Kacang Panjang Tahu Pong #JagoMasakMinggu10

Step 1

Bersihkan kacang panjang, potong-potong, cuci bersih lalu tiriskan.

Step 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Step 4

Masukkan santan lalu aduk sampai bumbu larut dengan santan.

Step 5

Masukkan kacang panjang. Masak sampai mendidih dan kacang layu.

Step 6

Masukkan tahu pong, aduk agar terendam dengan santan.

Step 7

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih kembali. Angkat lalu sajikan.