Lodeh Kacang Tempe Sandung Lamur

Step 1

Rebus tetelan sandung lamur lalu potong-potong.

Step 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 3

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Step 4

Tuang air biarkan mendidih, lalu masukkan sandung lamur.

Step 5

Masukkan tempe. Masak hingga setengah matang.

Step 6

Masukkan kacang panjang. Masak hingga kacang setengah matang.

Step 7

Tuang santan. Aduk-aduk hingga santan mendidih. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Step 8

Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Step 9

Tuang dalam mangkok dan sajikan hangat.