Lodeh Kulit Semangka Daun Melinjo #MakanMasakBijak

Resep Lodeh Kulit Semangka Daun Melinjo #MakanMasakBijak

Nulli

Nulli

5.0

(1 Rating)

Masih berkreasi dengan kulit semangka, kali ini aku bikin lodeh dengan tambahan daun melinjo dan ikan pindang, dengan rasa pedas gurih, kalau gak tau Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

350 gram kulit semangka

4 ekor ikan pindang

1 ikat daun melinjo

1 sachet santan instan

1½ liter air

Bumbu - Bumbu

6 buah cabe merah rawit

4 buah cabe merah besar

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Ruas jari lengkuas

1 lembar daun salam

Garam dan gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kulit ari semangka dan potong sesuai selera.

Langkah 1

Kupas kulit ari semangka dan potong sesuai selera.

Goreng ikan pindang sisihkan.

Langkah 2

Goreng ikan pindang sisihkan.

Goreng cabe, bawang merah, dan bawang putih, lalu haluskan. Dan geprek lengkuas.

Langkah 3

Goreng cabe, bawang merah, dan bawang putih, lalu haluskan. Dan geprek lengkuas.

Siapkan wajan, isi senga  air kira-kira 1½ liter air lalu masukan bumbu halus, jahe dan daun salam.

Langkah 4

Siapkan wajan, isi senga air kira-kira 1½ liter air lalu masukan bumbu halus, jahe dan daun salam.

Selanjutnya masukan kulit semangka, garam dan gula pasir.

Langkah 5

Selanjutnya masukan kulit semangka, garam dan gula pasir.

Setelah kulit semangka empuk, masukan daun melinjo dan ikan pindang.

Langkah 6

Setelah kulit semangka empuk, masukan daun melinjo dan ikan pindang.

Selanjutnya masukan santan, masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Selanjutnya masukan santan, masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement