Lodeh Labu Ikan Asin

Resep Lodeh Labu Ikan Asin

Re Milik

Re Milik

5.0

(1 Rating)

Lodehnya kalimantan selatan yaitu pakai kunyit. Rasanya enak .. 👍

Bahan Utama

250 gr labu kuning parang

5 buah ikan asin cue

5 batang kacang panjang (potong)

2 siung bawang merah (iris)

2 siung bawang putih (iris)

1 ruas lengkuas (geprek)

1 batang serai (geprek)

1 buah tomat (iris)

2 buah cabe ijo besar (potong serong)

2 sdm santan bubuk

350 ml air

⅓ sdt kunyit bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Perasa :

1 sdt kaldu rasa ayam

½ sdt kaldu jamur

½ sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Cara Membuat

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukan air dan santan bubuk. Aduk rata.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukan air dan santan bubuk. Aduk rata.

Lalu masukan labu kuning, serai, lengkuas dan bumbu perasa. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Langkah 2

Lalu masukan labu kuning, serai, lengkuas dan bumbu perasa. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukan kacang panjang, ikan asih, cabe iji besar, dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Kemudian masukan kacang panjang, ikan asih, cabe iji besar, dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Tes rasa, lalu masukan tomat. Aduk kembali.

Langkah 4

Tes rasa, lalu masukan tomat. Aduk kembali.

Jika air sudah menyusut, matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Jika air sudah menyusut, matang dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait