Lodeh Labu Siam #JagoMasakMinggu11

Resep Lodeh Labu Siam #JagoMasakMinggu11

Asa&Mami Titan

Asa&Mami Titan

4.0

(4 Rating)

[Resep Mami Titan] Lodeh labu siam cocok dengan ketupat lebaran!😋

Bahan Utama

1 labu siam besar

6 pcs udang

3 potong tahu

1/4 papan tempe

1/2 papan pete

50 ml santan

3 gelas air

Bahan bumbu :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah keriting

1 buah cabe merah besar

Laos secukupnya

2 biji kemiri

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang sereh

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kupas labu siam, potong kecil-kecil seperti di foto, dan masukkan sejumput garam.

Langkah 1

Kupas labu siam, potong kecil-kecil seperti di foto, dan masukkan sejumput garam.

Goreng tahu dan tempe yang telah dipotong kecil-kecil seperti di foto dan sisihkan.

Langkah 2

Goreng tahu dan tempe yang telah dipotong kecil-kecil seperti di foto dan sisihkan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar, dan kemiri. Lalu masukkan udang yang telah dikupas dan di potong kecil-kecil. Tumis dengan bumbu beserta kulit udang nya. Lalu masukkan laos yang telah di geprek, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga matang.

Langkah 3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar, dan kemiri. Lalu masukkan udang yang telah dikupas dan di potong kecil-kecil. Tumis dengan bumbu beserta kulit udang nya. Lalu masukkan laos yang telah di geprek, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga matang.

Masukkan labu, tumis sebentar. Tambahkan air, masukkan tahu, tempe, dan pete. Bumbui sayur dengan gula, garam, dan penyedap rasa. Setelah mendidih, masukkan santan.

Langkah 4

Masukkan labu, tumis sebentar. Tambahkan air, masukkan tahu, tempe, dan pete. Bumbui sayur dengan gula, garam, dan penyedap rasa. Setelah mendidih, masukkan santan.

Lodeh labu siam udang tahu tempe siap disajikan bersama ketupat saat lebaran.

Langkah 5

Lodeh labu siam udang tahu tempe siap disajikan bersama ketupat saat lebaran.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement