Lodeh Labu Siam

Step 1

Siapkan semua bahan bahannya termasuk bumbunya.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Step 3

Didihkan 500 ml air di panci, masukan labu siam. Masak setengah matang.

Step 4

Masukan tumisan bumbu ke panci, aduk rata ,tuang santan, beri lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera, aduk agar santan tidak pecah.

Step 5

Tambahkan potongan cabe hijau. Aduk rata. Jangan lupa test rasa. Angkat jika sudah matang. Sajikan.