Lodeh Labu Siam

Step 1

Siapkan bahan.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, lengkuas, dan bawang putih hingga harum. masukkan juga daun salam.

Step 3

Masukkan rese/ rebon, cabe iris dan pete. tumis sebentar hingga layu.

Step 4

Masukkan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan kacang panjang. Rebus hingga setengah matang.

Step 5

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan labu siam. rebus hingga mendidih, masukkan santan sambil terus diaduk. Masak hingga semua matang. Matikan api.