Lodeh Labu Siam Tahu Bumbu Kuning

Resep Lodeh Labu Siam Tahu Bumbu Kuning

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Menu akhir bulan yang enak dan anakĀ² juga suka šŸ˜Š.

Bahan Utama

1 buah labu siam kecil, potong korek

5 utas kacang panjang, potong-potong

2 kotak tahu, potong segitiga

Sejempol lengkuas, geprek

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

3 sdm krimer nabati bubuk

500 ml air atau secukupnya

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

1,5 sdm gula pasir (atau sesuai selera)

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga berkulit, angkat dan sisihkan dulu.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga berkulit, angkat dan sisihkan dulu.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng tahu lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis bumbu hingga wangi dan matang.

Langkah 2

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng tahu lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis bumbu hingga wangi dan matang.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan labu siam.

Langkah 3

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan labu siam.

Setelah labu siam setengah matang, masukkan kacang panjang, tahu, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 4

Setelah labu siam setengah matang, masukkan kacang panjang, tahu, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan krimer bubuk, aduk dan biarkan hingga sayur matang.

Langkah 5

Terakhir masukkan krimer bubuk, aduk dan biarkan hingga sayur matang.

Cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 6

Cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement