Langkah 1

Masukkan daun kenikir kemudian tiriskan dan iris kecil-kecil.

Langkah 2

Langkah 3

Buat bumbu urap, blender bumbu halus kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri garam, gula pasir, penyedap rasa kemudian masukkan kelapa parut, sangrai hingga kering.

Langkah 4

Campur daun kenikir, tauge dan bumbu urap, siap disajikan.

Langkah 5

Buat urap-urap dengan bahan yang ada di kulkas.

Bahan Utama

Bumbu Urap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kencur

Tauge

Urap Kenikir Tauge Pedas

Bahan lapisan putih : Siapkan wadah, masukkan santan, garam, tepung beras dan vanilli bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Bahan lapisan B : Siapkan wadah, masukkan santan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir,g aram, jus pandan dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur merata dan tidak bergerindil. Sisihkan.

Panaskan kukusan, bungkus penutup kukusan dengan kain bersih. Siapkan cetakan kue talam, oles tipis cetakan dengan minyak goreng. Sisihkan.

Aduk kembali bahan lapisan putih, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 1/4 atau 1/2 bagian cetakan. Lakukan hingga habis.

Kemudian tata dalam kukusan dan kukus selama 5 hingga 8 menit (tergantung besar kecil cetakan).

Setelah lapisan putih matang (padat), aduk kembali bahan lapisan pandan, kemudian tuang bahan lapisan pandan di atas lapisan santan. Tuang hingga cetakan penuh. Lakukan hingga habis. Kukus kembali selama 20 menit/hingga matang.

Langkah 6

Setelah matang, keluarkan dari dalam kukusan. Tunggu uap panasnya hilang, keluarkan kue talam dari dalam cetakan. Siap disajikan atau tunggu hingga kue talam suhu ruang, bungkus dengan mika plastik dan sajikan.

Langkah 7

Manis, gurih dan wangi pandan.

Tips : Rebus dahulu santan nya untuk hasil kue yang lebih tahan lama (tidak mudah basi).

Bahan Lapisan Putih :

Bahan Lain :

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan Santan

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, tuang bumbu halus ke dalamnya. Masak hingga bumbu mengental.

Masukan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga bumbu mengeluarkan minyak (jika terasa kering tambahkan sedikit minyak).

Masukan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukan wortel. Aduk rata. Tutup wajannya sebentar, masak hingga wortelnya empuk (gunakan api kecil agar bumbu tidak gosong).

Masukan kentang yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata.

Langkah 8

Tutup lagi wajannya, biarkan hingga airnya menyusut dan bumbu terserap ke dalam kentang (gunakan api kompor agak kecil). Koreksi lagi rasanya.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tuang balado kentang ayam wortel ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe Merah Besar

Kentang

Lengkuas

Wortel

Balado Kentang Ayam Wortel

<p>Memenuhi nutrisi saat kehamilan merupakan hal yang sangat penting. Ibu hamil dianjurkan untuk banyak mengonsumsi pangan dengan tinggi makro maupun mikro nutrien.</p>
<p>Salah satu makanan dengan sumber mikro nutrien paling tinggi berasal dari jenis sayur-sayuran. Bahan makanan satu ini dapat mendukung perkembangan janin dalam kandungan juga menyehatkan si ibu.</p>
<p>Nah, apa saja sayuran yang bagus untuk ibu hamil beserta manfaatnya? Lebih detailnya, yuk, simak artikel dari <em>Yummy App</em> kali ini!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-masakan-sayur-sehari-hari-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Menu Masakan Sayur Sehari-hari agar Tidak Bosan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Bayam</h2><p>Sayuran yang identik dimasak menjadi sayur bening ini, mengandung asam folat yang tinggi hingga 100 mg. Sebagaimana yang diketahui, asam folat sangat dibutuhkan ibu hamil dalam menunjang perkembangan janin.</p>
<p>Menurut laman <em><a href="https://www.alodokter.com/manfaat-asam-folat-untuk-ibu-hamil">Alodokter</a></em>, mikro nutrien satu ini dapat membantu pembentukan saraf pada janin, hingga menurunkan resiko preeklamsia.</p>
<p>Tidak hanya itu, bayam juga merupakan sumber zat besi yang baik. Sehingga mencegah ibu hamil dari kondisi anemia. Nutrisi lain dari bayam antara lain, vitamin A, B, C, dan E, kalsium, kalium hingga golongan antioksidan.</p><h2>2. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/61972c1f688c4bfb9d9c5f5d8c14f9b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brokoli sayuran bagus untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (pixabay.com/meszarcsekgergely)</a></span></div><p>Rekomendasi sayuran yang bagus untuk ibu hamil selanjutnya, yakni brokoli. Sayuran super satu ini, memang dikenal tinggi nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, terlebih untuk ibu hamil.</p>
<p>Brokoli merupakan salah satu sayuran dengan tinggi zat besi. Hal ini dapat membentuk hemoglobin dalam tubuh ibu hamil lebih cepat, sehingga dapat mencegah anemia.</p>
<p>Menjadi sumber vitamin C yang bagus, brokoli dapat berperan sebagai antioksidan hingga melindungi sel tubuh yang rusak. Brokoli bermanfaat dalam perkembangan otak dan jantung janin. Serta kaya akan serat, membuat brokoli dapat mengatasi masalah sembelit pada ibu hamil.</p><h2>3. Daun Katuk</h2><p>Ragam nutrisi seperti, vitamin C, B, dan K, zat besi, magnesium, kalsium, serta fosfor pada daun katuk, memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan ibu hamil dan janin. Bahkan sayuran satu ini termasuk tinggi serat, sehingga memperlancar pencernaan ibu hamil.</p>
<p>Daun katuk juga dapat mengatasi tekanan darah tinggi, serta sebagai detoksifikasi tubuh. Manfaat kerennya lagi yang dilansir dari laman <a href="https://rsudashari.pemalangkab.go.id/baca/24/daun-katuk-dapat-memperbanyak-asi.html#:~:text=%22Daun%20katuk%20mengandung%20steroid%20dan,di%20Jakarta%20beberapa%20saat%20lalu."><em>RSUD M. Ashari</em></a>, yakni kandungan steroid dan polifenol dalam daun katuk dapat menstimulasi hormon pelancar ASI dan meningkatkan kualitas ASI. Sehingga mengonsumsi daun katuk saat masa kehamilan membantu mempersiapkan produksi ASI untuk menyusui.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Selada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/63ee4588530909b26a3ec66fbdf53d2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="selada sayuran bagus untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selada (unsplash.com/petr magera)</a></span></div><p>Banyak mengonsumsi selada saat masa kehamilan juga sangat bagus dalam meningkatkan kesehatan janin dan ibu. Selada memiliki sejumlah mineral dan vitamin, kalsium, kalium, zat besi, asam folat, serta serat, yang mana semua nutrisi tersebut penting untuk perkembangan janin.</p>
<p>Tidak hanya itu, selada memiliki sifat antiinflamasi, lho! Sehingga dapat mengurangi bengkak di masa kehamilan.</p>
<p>Kerennya lagi, beberapa kandungan selada merupakan efek penenang, yang menstimulasi jaringan saraf otot untuk lebih rileksasi. Hal tersebut mampu membuat ibu hamil tidur lebih nyenyak dan mengurangi kepanikan.</p><h2>5. Daun Singkong</h2><p>Sejumlah nutrisi dalam daun singkong sangat bermanfaat bagi masa kehamilan. Zat besi tinggi dapat menghindarkan ibu hamil dari kondisi anemia.</p>
<p>Vitamin A dan C dalam daun singkong, menjadi antioksidan ampuh yang dapat mencegah ibu hamil dan janin dari radikal bebas, hingga meningkatkan daya tahan tubuh.</p>
<p>Brokoli juga memiliki zat besi yang dapat membantu pertumbuhan tulang dan gigi pada bayi. Sobat Yummy harus tahu, <em>nih</em>! Cara mengolah daun singkong yang baik untuk ibu hamil adalah dengan merebusnya agar manfaatnya tetap terjaga.</p><h2>6. Kale</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/123293cf8a03d1447b7049ccd28f5679.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kale sayuran bagus untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kale (unsplash.com/deborah rainford)</a></span></div><p>Apa Sobat Yummy sudah tahu sayur kale? Sayuran satu ini termasuk dalam genus <em>Brassica</em> yang mana merupakan salah satu anggota kubis-kubisan. <em>In fact</em>, kale dinobatkan sebagai <em>superfood</em> karena tinggi nutrisi di dalamnya.</p>
<p>Dilansir dari <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-kale#TOC_TITLE_HDR_2">Healthline</a></em>, kale memiliki 22% vitamin C dalam 21 g. Vitamin tersebut berkombinasi dengan senyawa beta-karoten dalam kale sehingga menjadi antioksidan yang <em>powerful</em> bagi tubuh.</p>
<p>Manfaat lainnya, kale juga ampuh untuk menurunkan kolesterol, hingga menjadi sumber vitamin K terbaik. Dalam 21 g kale mengandung 68% vitamin K di dalamnya. Dari lama <a href="https://hellosehat.com/kehamilan/kandungan/prenatal/vitamin-k-untuk-ibu-hamil/"><em>Hello Sehat</em></a>, vitamin tersebut bermanfaat alam mencegah pendarahan berlebih saat hari kelahiran tiba.</p><h2>7. Tomat</h2><p>Sayuran satu ini sebenarnya termasuk golongan buah-buahan. Tomat memiliki sejumlah kandungan yang bermanfaat untuk ibu hamil. Salah satunya, yakni asam folat yang mampu mencegah bayi pada kondisi cacat.</p>
<p>Tomat juga merupakan sumber vitamin C. Vitamin tersebut dikenal sebagai antioksidan dan peningkat daya tahan tubuh yang baik. Agar manfaat-manfaat tersebut tidak hilang, cara mengonsumsi tomat yang baik, yakni dengan merebus atau membuatnya menjadi jus dengan ditambah madu.</p><p>Mengonsumsi sayuran sangat penting bagi ibu hamil, untuk memenuhi sejumlah mikron nutrien yang bagus untuk kesehatan ibu dan calon bayi. Pastikan juga untuk mengimbangi bahan makanan lain dengan makro nutrien yang baik, dan minum air putih yang cukup.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/sayuran-yang-tidak-boleh-masuk-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Sayuran yang Tidak Boleh Masuk Kulkas, Perhatikan Caranya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mengonsumsi sayuran bagi ibu hamil merupakan hal yang penting. Ini dia 7 sayuran yang bagus untuk ibu hamil, cegah pendarahan berlebih hingga anemia!

7 Sayuran yang Bagus untuk Ibu Hamil, Asupi Nutrisi Baik bag

7 Sayuran yang Bagus untuk Ibu Hamil, Asupi Nutrisi Baik bagi Janin

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campurkan 1/2 bumbu yang sudah dihaluskan dengan parutan lengkuas.

Marinasi cumi yang sudah dibersihkan tintanya dan dipisahkan dengan kepalanya dengan sisa bumbu halus selama 30 menit.

Masukkan kepala cumi kedalam perutnya lemudian sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, tambahkan sedikit bumbu halus yang sudah bercampur dengan lengkuas parut.

Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian goreng cumi dengan api besar hingga kecoklatan (jangan terlalu lama agar cumi tidak alot).

Goreng sisa campuran bumbu halus dan lengkuas dengan api sedang hingga kecoklatan.

Sajikan cumi goreng dengan taburan lengkuas goreng diatasnya.

Bosen sama cumi masak hitam atau cumi goreng tepung? cobain deh resep ini

Bumbu halus

Cumi

Kemiri

Cumi Goreng Lengkuas

Potong kentang memanjang, goreng hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Lelehkan butter, beri tepung terigu, aduk rata.

Aduk hingga keju meleleh, cicipi rasanya, sisihkan.

Masukkan daging slice, bumbui dengan garam dan merica, masak hingga daging matang. Sajikan diatas kentang goreng dan siram dengan saus keju.

Bahan Saus Keju

Bawang Bombay

Margarin

Minyak Sayur

Susu

Tepung Terigu

Cheesy Beef Fries

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

#Cheeseperity Chicken Dumpling

Potato Salad Tempe

Budae Jjigae

Inari And Octopus Sausages Bento Box

Orang-Orangan Rice Krispie

Watermelon Sharban

Tahu Crispy Rempah

Biji Ketapang Bawang

Es Kolang-Kaling

Peach Mojito

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Nasi Goreng Kemangi

Cilor #JelajahBarat

Udang Sambal Petai #RabuEkstraPoin

Choco Balls #RabuEkstraPoin

Manisan kolang - kaling Jeruk #JagoMasakMinggu8

Ayam Popcorn Nasi Daun Jeruk #JagoMasakMinggu5

Bakpao Isi Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bubur Ayam Praktis dan Enak #JajanDiRumah

Nasi Goreng Udang Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Pisang Goreng

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Iris tipis-tipis kol, seledri dan daun bawang. Potong korek wortel.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, kol, wortel, daun bawang dan seledri.

Masukkan bumbu halus, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.

Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Coba masukin potongan tempe kedalam adonan bakwan, ternyata rasanya

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kubis

Tempe

Bakwan Tempe

Ceplok telur, tambahkan sejumput garam lalu kocok.

Panaskan minyak, ratakan adonan telur diatas teflon.

Goreng telur hingga matang lalu gulung telur.

Bayam

Telur

Tepung Maizena

Telur Gulung Bayam

Kocok gula, telur dan SP sampai putih kental berjejak.

Masukkan sebagian terigu dan maizena, aduk.

Masukkan bergantian dengan air yang sudah dicampur dengan garam. Lakukan sampai habis.

Panaskan cetakan martabak manis, olesi dengan margarin tipis-tipis lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Taburi keju parut. Tutup.

Setelah 6-7 menit dan kue sudah matang, angkat.

Recook Bolu Air Mocca, resep mbak Desy Triwahyuningsih tetapi saya modif menjadi Bolu Air Pandan. Bolu ini sangat ekonomis, karena tidak menggunakan susu dan margarin. Bisa dicetak menggunakan cetakan cake dan di oven. Selamat mencoba 🤗.

Keju

Bolu Air Pandan Mini

Rebus tulang dengan air masak sampai mendidih

Masukan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan garam dan kaldu bubuk

Masukan daun bawang dan daun seledri masak sampai kuah mendidih

Tata dalam mangkok mie, bakso, cabe gilang dan bawang goreng, siap di sajikan

Kuahnya seger banget enak di sajikan selagi panas

Pelengkap

Bakso

Seledri

Kuah Bakso Mie Kuning

Bumbu marinasi, haluskan bawang putih, garam dan lada. Lumuri ayan dengan bumbu marinasi minimal 1 jam.

Bumbu pelapis, campur dan aduk rata tepung terigu, tepung maizena dan tepung bumbu serbaguna. Baluran ayam di tepung pelapis.

Kocok lepas telur. Masukkan ayam yang telah diberi tepung pelapis.

Setelah ayam dicelup di kocokan telur, balur dengan tepung roti, pastikan semua tertutup tepung roti.

Lakukan hingga ayam habis lalu masukkan kulkas min 15 menit supaya tepung roti menempel sempurna.

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang, potong-potong lalu siap sajikan.

Mudah pembuatannya, salah satu ide bekal anak.

Resep Lodeh Manisa 3T

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Manisa 3T

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

7 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuhmu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait