Bersihkan baby cumi kemudian beri perasan 1 buah jeruk nipis.

Langkah 1

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Panaskan wajan dengan minyak, kemudian tumis bahan yang telah dihaluskan hingga wangi.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan merica

Langkah 8

Aduk merata dan masak paling lama 10 menit agar baby cumi tidak alot.

Langkah 9

Langkah 10

Tumis baby cumi sangat lezat di nikmati dengan nasi hangat, untuk memperoleh citarasa yang lezat tanpa membuang tinta sebaiknya teman teman menggunakan baby cumi yang masih segar ya.. disini saya hanya membersihkan bagian mulut dan tulang nya saja.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Tumis Baby Cumi

Goreng tempe hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga tanak.

Masukkan kacang panjang dan irisan putih telur. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga kacang panjangnya setengah matang.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu sajikan.

Edisi bebersih kulkas ya moms, semua dimasak jadi satu. Ternyata menambahkan terasi di bumbu tumisan bikin masakan lebih bercita rasa. Yukk cobain moms !

Bumbu Uleg:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Telur

Tempe

Terasi

Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi

Membuat tumisan tuna: Tumis ikan tuna fillet yang sudah dipotong kecil. Masak hingga berubah warna. Masukkan irisan bawang bombai. Aduk-aduk sampai layu. Bumbui garam, gula, merica, dan saus tiram. Tes rasa, sisihkan.

Membuat saus pizza: rebus sebentar tomat, kupas kulitnya lalu haluskan. Saring, sisihkan. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai cincang. Masukkan tomat dan sedikit air, masak hingga mengental. Masukkan saus tomat, merica, gula, garam, dan oregano. Tes rasa, sisihkan.

Membuat pizza crust: campur terigu, gula, ragi instan, air, minyak, dan garam. Mixer hingga kalis. Bulatkan adonan sambil diolesi minyak. Tutup dengan plastik dan diamkan selama 1 jam atau mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, lalu bagi dan timbang menjadi 4 bagian sama rata, bulatkan. Pipihkan masing-masing bulatan di atas loyang. Tusuk-tusuk dengan garpu. (setel alarm 60 menit, sembari kita beri topping)

Olesi dengan saus pizza hingga rata. Taburi dengan tumisan tuna, beri mayonaise, jagung manis pipil, dan irisan paprika. Paruti dengan keju cheddar dan keju quick melt/mozarella. Taburi atasnya dengan oregano. Diamkan adonan, tunggu alarm berbunyi.

Panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 16 menit (tiap 4 menit putar posisi loyang supaya merata)

Pizza dengan topping tuna, mayonaise, dan taburan kejunya melimpah. Yummy

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tuna

Bombai

Merica

Garam

Gula

Saus

Tiram

Tomat

Oregano

Terigu

Ragi

Minyak

Sayur

Mayonaise

Jagung

butir

Paprika

Keju

Cheddar

Pizza Tuna Mayo

Kocok telur, masak di teflon sampai matang.

Oleskan margarin pada roti tawar, lalu panggang di teflon.

Tambahkan potongan telur dadar di atasnya.

Tambahkan saus tomat, mayones, dan saus sambal.

Tutup kembali dengan roti yang sudah dioles margarin, lalu balik dan panggang hingga roti nampak kecokelatan.

Bikin sarapan pagi-pagi buat bekal anak sekolah. Enak dan anak-anak pun suka.

Margarin

Roti Tawar

Saus Sambal

Sandwich Roti Tawar

Haluskan bumbu halus untuk mie, lalu tumis hingga matang dan harum. Masukkan udang kecepai, aduk hingga rata.

Lalu masukkan potongan tomat, tumis hingga tomat layu dan hancur. Bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingha tercampur rata.

Selanjutnya masukkan mie dan rajangan kol. Aduk hingga bumbu merata ke seluruh mie, masak sekitar 5 menit.

Matikan api, beri rajangan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.

Selanjutnya memasak kuah gulai. Haluskan bumbu halus gulai, tumis hingga matang bersama daun salam.

Lalu tuang santan, masak hingga santan mendidih.

Masukkan wortel dan labu siam, masak hingga keduanya matang.

Lalu masukkan kacang panjang. Bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, masak hingga kacang panjang matang.

Untuk penyajian tata mie dalam piring lalu siram dengan kuah gulai. Sajikan.

Udang

Buah

Labu

Kacang

Salam

Santan

Kaldu

Lada

Kemiri

Jahe

Kunyit

Serai

Cabai

Ketumbar

Mie Gomak Kuah

Rebus kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis mentega, masukkan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan kentang rebus, tumis hingga agak kecoklatan.

Beri paprika powder, blackpepper, garam lalu tes rasa. Sisihkan.

Ambil piring saji, susun roti panggang dahulu.

Beri telur ayam dan terakhir tambahkan campuran kentang. Sajikan hangat dengan saus tomat dan sambal.

Ayam

Roti

Bombay

Beef

Kentang

Mentega

Egg Corn Beef Hashbrown #AlaAnakKos

Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak tambahankan serai, daun jeruk dan daun salam masak hingga harum.

Masukkan ayam kedalam bumbu, aduk rata masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, gula dan garam masak hingga mendidih dan ayam empuk lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan juga tomat lalu aduk rata.

Masukkan daun kemangi aduk rata angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Jeruk

Ayam Woku

Potong pangsit secara memanjang seperti kwetiau.

Didihkan air, rebus pangsit hingga matang, tidak perlu terlalu lama.

Tumis bawang putih dan irisan daun bawang hingga harum.

Kecilkan api, masukkan cabe bubuk, kecap asin dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan pangsit yang sudah direbus, aduk hingga bumbu tercampur rata, sisihkan.

Untuk topping ayam, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam giling, masak hingga berubah warna, tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, merica, dan kecap manis, masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa.

Sajikan tumis pangsit dengan topping ayam selagi hangat.

Bosen makan pangsit yang gitu-gitu aja? coba buat resep ini, bikin nagih.

Topping Ayam 

Kulit Pangsit

Tumis Pangsit Ayam Pedas

Rendam Telang dengan air hangat aduk kemudian tutup, tunggu hingga berubah warna

Masukkan gula dan tomat yang sudah di potong ( bisa juga langsung di buat simpel sirup)

Kemudian beri rendaman chia sead dan siap di minum

Es Batu

Selasih

Es Tomat Bunga Telang

Kupas gambas, potong-potong, lalu cuci bersih.

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas geprek.

Didihkan air. Masukkan irisan bawang. Lalu masukkan wortel.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Lalu masukkan gambas. Tunggu sayuran empuk, siap dihidangkan.

Sayur seger, cepet dan simpel, pas banget buat bekal..

Lengkuas

Wortel

Sayur Gambas Wortel

Haluskan kacang tanah bersama bumbu sampai menjadi pasta.

Campurkan bumbu dan air sampai bumbu cair. 
Sajikan bersama sayuran.

Masakan khas sunda ini terdiri dari beraneka ragam sayuran segar berpadu dengan bumbu rempah.

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Tanah

Kembang Kol

Kencur

Terong

Karedok

Rebus paru dan daging, lalu iris sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu ulek dan beri lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, serta merica bubuk. Tumis hingga harum.

Masukkan irisan paru dan daging ke dalam kaldu, lalu masukkan bumbu soto. Kemudian beri penyedap rasa dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan daun bawang dan bawang goreng, kemudian biarkan kuah menyatu dan siap disajikan.

Soto Daging Paru Madura makanan favorit keluarga.

Bumbu Ulek :

Daging Sapi

Daun Bawang

Soto Daging Paru Madura

Celupkan udang pada bahan tepung basah yang sudah diaduk rata

Goreng udang pada minyak panas sampai kecoklatan, angkat

Masukkan bahan saus dan bahan pelengkap. Tunggu hingga bahan pelengkap matang. Tuang saus di atas udang tepung

Bisa tambahkan nanas, ya, jika suka asam.

Tepung

Koloke Udang Pedas Manis #JagoMasakMinggu7

Tumis bumbu halus,serai dan lengkuas sampai bumbu matang.

Tuang air secukupnya, lalu tutup wajan dan masak sampai ikan matang dan kuahnya menyusut.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masak batu'up atau tim ikan khas Banjar  ini mempunyai dua versi, ada yang bumbunya diirs saja dan ada juga yang bumbunya dihaluskan seperti yang saya buat sekarang.

No Alcohol

Patin Batu'up

Cuci bersih semua bahan (cabe, bawang putih, bawang merah).

Panaskan minyak lalu tumis bumbu chopper hingga tidak langu.

Masukkan seasoning (kaldu, garam, gula), saus tomat, saus sambal. Aduk kembali.

Larutkan maizena dengan air lalu tuang supaya cocolan sedikit mengental.

Bikin saus cocolan sendiri yg pedes asam manis nagiihhh.. bisa utk gorengan, dimsum, siomay dan lain2

Seasoning

SAUS COCOLAN SERBAGUNA

Rebus air sampai mendidih, kemudian tuangkan bumbu halus.

Masukkan juga rempah, kemudian rebus 10-12 menit.

Masukkan ikan patin fillet. Masak ± 8 menit.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan tomat masak ± 2 menit.

Terakhir masukkan sawi putih, jamur enoki, daun bawang dan seledri. Masak 1 menit atau sampai layu. Matikan api. Angkat kemudian sajikan.

Hangat di tenggorokan dan nyaman di lambung. Ini aku bikin yang tanpa minyak. Jadi cocok untuk meal plan untuk kalian yang lagi diet. Baik juga dikonsumsi pas tubuh ada gejala flu. Yuk cobain! 😉

BUMBU REMPAH

Bumbu Halus:

Sop Ikan Patin Rempah

Kupas kulitnya kemudian cuci bersih dan potong menjadi beberapa bagian.

Masukkan potongan jambu merah dan air kedalam gelas blender.

Jus jambu yang telah disaring dimasukkan dalam wadah.

Masukkan serutan agar-agar kedalam gelas.

Masukkan sirup leci kedalam gelas dan siap disajikan.

Perpaduan jus jambu dan sirup leci yang bikin segar !!

Resep Lodeh Manisa Balungan Ayam

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Manisa Balungan Ayam

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN