Lodeh Manisa Udang

Resep Lodeh Manisa Udang

Din2_Ang

Din2_Ang

5.0

(5 Rating)

Sayur lodeh adalah menu kesukaan keluargaku🤤 tasty and yummy

Bahan Utama

500 gr manisa (yg sudah di iris)

10 ekor udang kupas

1 ltr santan cair

3 daun jeruk

2 daun salam

1 serai geprek

1 sdm kaldu jamur

Secukupnya garam, lada, dan gula

5 bawang putih

5 bawang merah

2 cabai merah/kriting

1/2 sdt kunyit bubuk

1/4 sdt ketumbar

3 kemiri sangrai

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan manisa yang sudah diiris. Cuci bersih dan tiriskan

Langkah 1

Siapkan manisa yang sudah diiris. Cuci bersih dan tiriskan

Siapkan udang yang sudah dikupas. Buang kotorannya lalu cuci bersih tiriskan

Langkah 2

Siapkan udang yang sudah dikupas. Buang kotorannya lalu cuci bersih tiriskan

Blender bumbu, bawang merah, putih, cabai merah, ketumbar, kemiri, dan kunyit sampai halus. Lalu tumis sampai wangi dengan serai, daun jeruk, salam, dan aduk-aduk sampai wangi

Langkah 3

Blender bumbu, bawang merah, putih, cabai merah, ketumbar, kemiri, dan kunyit sampai halus. Lalu tumis sampai wangi dengan serai, daun jeruk, salam, dan aduk-aduk sampai wangi

Masukkan manisa dan santan cair, aduk rata

Langkah 4

Masukkan manisa dan santan cair, aduk rata

Biarkan sampai mendidih dengan api sedang

Langkah 5

Biarkan sampai mendidih dengan api sedang

Setelah mendidih dan manisa agak matang masukkan udang, kaldu jamur, garam, dan gula. Aduk rata

Langkah 6

Setelah mendidih dan manisa agak matang masukkan udang, kaldu jamur, garam, dan gula. Aduk rata

Setelah manisa dan udang matang, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan kompor

Langkah 7

Setelah manisa dan udang matang, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan kompor

Lodeh manisa udang siap disajikan😋

Langkah 8

Lodeh manisa udang siap disajikan😋

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement