Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Sambel Tahu

Tahu Goreng

Siomay Tahu

Tahu Campur

Tahu Kriyuk

Tahu Kemripik

Botok Tahu

Semur Tahu

Tahu Krispi

Tahu Gejrot

Tahu Rambutan

Pao Tahu

Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan tomat

Langkah 1

Tumis dengan minyak sedikit, bawang merah, bawang putih kemudian cabai keriting, cabai rawit, tomat

Langkah 2

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan kecap, gula, dan garam

Langkah 3

Masukkan ikan tongkol, tunggu hingga matang

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Tongkol Kecap #JagoMasakMinggu9

Rebus sebentar ikan patin ya lalu tiriskan

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan serai masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan air, wartel dan timun aduk hingga tercampur.

Lalu masukkan ikan patin, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa masak hingga semua matang dan bumbu meresap.

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis aduk rata (tes rasa) dan siap untuk disajikan.

Langkah 6

ikan patin kesukaan suami, tapi kali ini dibikin acar kuning ternyata sikecil juga doyan dan lahap makannya.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jeruk

Santan

Serai

Timun

Ikan Patin Masak Acar Kuning

Siapkan wajan lalu goreng kentang sampai matang angkat dan dinginkan.

Uleg kentang sampai halus masukan tepung terigu garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata masukan telur aduk hingga rata.

Goreng bergedel sampai kecoklatan angkat dan sajikan.

Tepung

Bregedel Kentang

Potong tahu menjadi 2 bagian bentuk segitiga, kemudian balik tahu hingga bagian luar berada di dalam membentuk cekungan.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, cabe rawit, daun bawang, merica bubuk dan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan.

Lalu aduk cepat asal rata saja agar aci tidak alot.

Setelah itu ambil tahu, isi cekungannya dengan adonan aci.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan,angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Goreng hingga bagian luar kering agar tahu lebih kress.

Cabe

Daun Bawang

Tepung Maizena

Tahu Walik Aci Pedas

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan italian herb, lada hitam, aduk rata. Cicipi rasanya jika masih teras kurang asin, tambahkan garam/ kaldu bubuk.

Kemujian sajikan di dalam lunch box lalu taburi dengan keju parut untuk bekal anak.

Langkah 8

Bawang Bombay

Keju

Pasta

Saus Bolognese

Lunch Box Fussili Telur Bolognese #MISIHARIANAKNASIONAL

Haluskan kemiri, ebi, cabe merah, kunyit.

Masukkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan.

Sambil menunggu mendidih, potong-potong labu siam, terong, kacang panjang, dan tahu.

Masukkan terong, labu siam, kacang panjang ke air yang mendidih.

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bumbu yang sudah dimasak, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, aduk rata.

Langkah 9

Masukkan santan. Masak sampai mendidih, sayuran empuk, dan bumbu meresap.

Langkah 10

Sudah lama sekali saya tidak masak sayur lodeh. Nikmat sekali rasanya bisa menikmati sayur lodeh lagi dengan sambal lalap. Saya bikin porsi yang banyak agar sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok.

Bahan Lainnya

Kunyit

Sayur Lodeh

Rendam mie dengan air hangat sampai lunak.

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica. Lalu tumis sampai harum.

Masukkan suwiran ayam dan kocokan telur. Tunggu sampai telur setengah matang, setelah itu telur diorak-arik.

Tambahkan air dan wortel. Masak sampai wortel setengah matang.

Tambahkan potongan kubis, daun bawang, tomat, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Setelah semua matang, cek rasa, jika sudah pas, matikan api. Setelah itu barulah mie dan seledri dimasukkan. Aduk sebentar asal rata (hindari merebus mie lethek ya, karena gampang banget hancur seperti bubur).

butir

Kemiri

Merica

Wortel

Buah

Tomat

Garam

Kaldu

Minyak

Mie Lethek Godhog #JagoMasakMinggu8Periode3

Goreng tempe setengah matang, angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus lalu tumis sampai matang.

Masukkan cabe merah iris, lengkuas dan daun salam aduk rata.

Masukkan santan, air dan bumbui dengan gula dan garam biarkan sampai mendidih.

Tambahkan tempe, aduk-aduk sambil koreksi rasa.

Terakhir masukkan sawi, aduk rata masak sebentar angkat dan sajikan.

Sawi

Tempe Sawi Masak Santan #JagoMasakMinggu10

Goreng utuh bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu lalu uleg sampai halus.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, irisan cabe merah, hijau dan rawit serta irisan daun bawang sampai harum

Masukkan santan instan, aduk sampai rata.

Masukkan irisan tempe kacang, kikil dan tahu goreng. Bumbui garam, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Ini menu kesukaan lodeh pedes dengan isian kikil dan tempe kacangi khas Malang yang enak dan mantab

Bumbu Halus :

Mbak Lely...   Ini tadi masakin kakakku yang sudah lama tinggal di Jogja. Udah kangen makan tempe kacang. Trus aku masakin, recook resepnya mbak Lely ini. Wuah ampe nambah maemnya. Makasih resepnya ya 😍
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Lodeh Kikil Tempe Kacang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis sebentar smoke beef di atas teflon, tanpa minyak, lalu angkat. Sisihkan.

Di teflon yang sama panggang sebentar tahu yang sudah dipotong. Lalu angkat, sisihkan.

Di teflon yang sama, tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Kemudian masukkan irisan mentimun. Aduk beberapa saat. Lalu masukkan kacang panjang.

Lalu masukkan smoke beef dan tahu. Aduk. Masukkan juga garam, kaldu jamur, dan bubuk fiber creme.

Tuang secukupnya air. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Segera angkat.

Daging Sapi

Kacang Panjang

Tahu Sayur Campur

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan kental manis putih ke dalam susu UHT, aduk rata.

Masukkan buah naga yang sudah dikerok. Aduk sampai tercampur.

Siapkan plastik es, tuang campuran susu dan buah, kemudian ikat bagian ujung plastik.

Bekukan ke dalam freezer sebelum dikonsumsi.

Alternatif mengkonsumsi buah selain di jus.

Buah Naga

Susu

Es Lilin Buah Naga

Rebus air ditambah 1/2 sdt garam dan 1 sdt margarine sampai mendidih lalu masukkan spaghettinya, tunggu sampai spaghetti matang.

Cincang bawang putih dan bawang bombang, potong jamur kuping, daging asap, sosis.

Tumis bahan yang telah dipotong dengan margarine.

Campur susu, telur, pala bubuk, garam, lada hitam, oregano.

Masukan spaghetti lalu aduk, matikan api, masukan bahan cair(campuran susu tadi) aduk dalam keadaan panas namun api sudah mati.

Resep trial and error berkali-kali dan akhirnya dapet yang enak gampang.

Oregano

Spaghetti

Spaghetti Carbonara

Cuci bersih ikan kemudian belah menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus. Kemudian marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit.

Haluskan bumbu halus, aku menggunakan blender jadi aku tambahkan minyak kelapa secukupnya agar lebih mudah halus. Bila teman-teman suka pedas bisa tambahkan cabai rawit. Panaskan minyak dan margarin secukupnya kemudian tumis bumbu.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak ada bau langu/ mentah lagi.

Matikan api, berikutnya masukkan ikan lalu lumuri dengan bumbu di kedua sisi. Aku menggunakan jepitan untuk ikan bakar agar lebih mudah bakarnya.

Bakar ikan sampai matang sambil sesekali dioles margarin dan bumbu. Selamat mencoba teman-teman!

Indonesia memang kaya akan aneka kuliner lezat, salah satunya ini.

Ikan Bandeng Bakar Khas Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan bahan terlebih dahulu. Kucuri dan diamkan ikan dengan air perasan jeruk nipis. Geprek serai, laos, belah bawang merah, buang tulang daun jeruk, rendam air asam jawa dengan air panas dan haluskan bumbu halus serta potong memanjang wortel.

Lumuri ikan dengan bumbu racik ikan goreng, kemudian goreng ikan hingga matang.

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jaruk, laos hingga harum dan layu.

Setelah wangi beri air dan air asam jawa, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan garam, gula, kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Bila rasa sudah pas lalu masukkan ikan belanak, tutup wajan agar ikan matang sempurna. Kemudian beri cabai rawit dan daun kemangi.

Karena bosan makan perdagingan masak ikan bumbu aja.

Asam Jawa

Daun Kemangi

Jahe

Belanak Acar Kuning

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, garam, bawang putih, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata diamkan minimal 30 menit supaya meresap

Siapkan adonan tepung, campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata pisahkan 1 sendok sayur adonan tepung terigu tambahkan air secukupnya aduk hingga adonan sedang kekentalannya, ambil sayap ayam celupkan pada adonan tepung basah

Kemudian gulingkan ayam pada adonan tepung kering, pastikan ayam tertutupi tepung

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, tiriskan

Goreng bahan sambal ijo, bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau hingga berubah warna

So yummy.. Enak ayamnya gurih, sambalnya pun mantap..

Resep Lodeh Nangka Muda

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait