Lodeh Pakis

Resep Lodeh Pakis

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Buat lodeh pakis sedikit pedas nih.

Bahan Utama

1 ikat pakis

130 ml santan kental instan

750 ml air

Bawang goreng secukupnya

Bahan bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri, sangrai

5 buah cabe rawit

2 buah cabe merah keriting

1 buah cabe merah besar

Bahan Bumbu Tambahan

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Gula pasir secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Panci

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air di panci.

Langkah 1

Didihkan air di panci.

Siapkan bumbu halus, ulek.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus, ulek.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang, jika perlu beri sedikit air.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang, jika perlu beri sedikit air.

Masukkan pakis lalu tumis hingga layu, matikan kompor.

Langkah 4

Masukkan pakis lalu tumis hingga layu, matikan kompor.

Ketika air sudah mendidih, masukkan tumisan sayur pakis.

Langkah 5

Ketika air sudah mendidih, masukkan tumisan sayur pakis.

Masukkan santan dan bumbu tambahan lainnya. Tunggu semua matang, matikan kompor. Taburi bawang goreng, siap disajikan.

Langkah 6

Masukkan santan dan bumbu tambahan lainnya. Tunggu semua matang, matikan kompor. Taburi bawang goreng, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement