Lodeh Pedas Ikan Pindang Terong

Step 1

Cuci bersih ikan pindang kemudian potong menjadi 2 bagian.

Step 2

Goreng ikan pindang hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Step 3

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Step 4

Setelah bumbu matang, masukkan daun bawang, aduk sebentar.

Step 5

Selanjutnya tambahkan air secukupnya lalu masukkan terong, masak hingga layu.

Step 6

Campur terong, santan dan ikan pindang lalu masukkan bumbu-bumbu lainnya dan masak hingga mendidih.