Potong-potong menyerong kecipir yang telah dicuci bersih, potong kotak tomat, iris bawang merah, iris bawang putih, dan kocok telur dengan sedikit bagian garam.

Langkah 1

Orek telur hingga mulai matang, lalu pinggirkan.

Langkah 2

Tambahkan minyak pada wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah. Tumis hingga aroma nya keluar, tambahkan tomat dan orak arik telur. Tumis telur, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga tomat ½ layu.

Langkah 3

Masukkan kecipir lalu tumis hingga kecipir dan tomat layu.

Langkah 4

Masukan campuran kecap, saus tiram, dan kecap asin. Lalu masukkan gula dan garam, aduk rata matikan kompor dan tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata kembali, siap sajikan.

Langkah 5

Makan dengan sayur bisa menambah selera makan, resep kali ini berbahan dasar kecipir dan telur, sekali masak dapat protein dan serat nya. Kecipir di gadang memiliki serat yang cukup banyak dan merupakan jenis serat yang lebih lama dicerna di lambung sehingga bisa menurunkan napsu makan jadi cocok untuk menu diet.

Bahan Utama

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Telur

Tomat

Oseng Kecipir Telur

Tambahkan irisan daun bawang, serutan wortel, dan irisan cabe.

Kocok lepas kemudian bumbui kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Buat dadar kecil-kecil di wajan anti lengket.

Ambil selembar kulit lumpia, kemudian gulung dan rekat ujungnya dengan larutan terigu.

Langkah 6

Langkah 7

Telur Dadar:

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Telur Gulung Lumpia

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kupas mangga dan potong kecil kecil.

Siapkan teflon, masukkan mangga yang telah dipotong.

Nyalakan kompor dengan api kecil, masukkan air sambil diaduk terus menerus. Masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Siapkan bahan olesan, aduk hingga merata.

Siapkan wadah untuk kulit lumpia. Beri selai mangga. Olesi dengan bahan olesan.

Bentuk seperti stik, lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan ke dalam frezeer selama 10 menit atau hingga mengeras. Keluarkan dari kulkas.

Siapkan wajan, beri minyak. Nyalakan dengan api kecil, goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Hias dengan toping dan sajikan. Selamat mencoba.

Langkah 8

Punya mangga enaknya dibuat camilan. Yuk cobain resep ini. So yummy.

Bahan Selai

Toping

Bahan olesan

Mangga

Stik Mangga

Iris halus kobis, wortel dan daun bawang.

Dalam mangkok pecahkan 3 butir telur lalu kocok lepas.

Tambahkan kaldu bubuk dan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Panaskan cetakan oles sedikit minyak lalu tuang 4 sendok adonan.

Menu kesukaan anak-anak yang gak pernah gagal. Dicemil atau buat lauk pun oke.

Halal

Kubis

Wortel

Telur Dadar Sayur

Didihkan air, daun salam, lengkuas, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan terong dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Tambahkan tauge kedelai, aduk lalu biarkan hingga mendidih.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga terong empuk lalu koreksi rasa.

Daun Salam

Kacang Panjang

Terong

Sayur Asam Terong Ungu

Masukkan serutan wortel, air dan sosis, aduk rata, masak hingga setengah matang.

Tambahkan brokoli, dan daun sawi. Aduk rata.

Masukkan mie, tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya siap disajikan.

Bumbu Iris:

Bahan Topping:

Mie Goreng Sayur Topping Abon

Campur santan dan pasta pandan jadi satu, aduk rata.

Dalam wadah campur jadi satu tepung ketan, kelapa parut, dan garam aduk rata, tuang campuran santan dan pasta tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan bisa di bentuk.

Ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong sedikit pipihkan, lakukan hingga semua adonan ketan habis.

Panaskan minyak secukupnya, goreng gemblong hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Dalam wajan campur gula dan air, masak hingga kental dan berbuih.

Masukan gemblong yang sudah di goreng tadi, aduk rata.

Masak aduk terus hingga gula mengkristal menempel dan kering.

Kelapa

Santan

Tepung

Gemblong Pandan

Rebus bayam dan kecambah sampai matang, kemudian tiriskan

Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, terasi, gula, garam, dan kencur

Aduk sampai rata, bisa langsung dicampur dengan sayuran

Atau bisa dikukus dahulu bumbu kelapanya selama 7 menit sampai matang, kemudian dicampur dengan sayuran dan siap disajikan

Salah satu salad Indonesia yang enak dan sehat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kencur

Tauge

Terasi

Urap-Urap Sayuran

Cuci bersih beras, rendam kurang lebih 3menit. Panaskan kukusan, kukus setengah matang.

Masukkan serai dan daun salam. Aduk. Tambahkan dada ayam yg sudah dimasak/disuir.

Tambahkan garam, gula dan santan. Aduk merata, masak sampai matang dan kering.

Ambil 1sdm ketan pipihkan, isi dengan isian daging. Lipat seperti membuat lontong, lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan teflon, bakar lemper dengan api kecil sambil dibalik sesekali. Siap sajikan.

Langkah 9

Bahan Isi

Beras Ketan

Daun Pisang

Lemper Bakar

Goreng tempe sampai kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai layu.

Masukkan petenya,tumis sampai pete berubah warna.

Tambahkan irisan cabe merah dan cabe rawit nya, tumis merata

Masukkan tempe gorengnya, garam, gula, kaldu jamur bubuk, kecap manis dan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan udang rebonnya, masak sampai merata. Angkat.

Bumbu Iris :

Nasi

Petai

Tempe

Oseng Tempe Pete

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, dan daun bawang

Tuang air panas secukupnya, lalu uleni asal kalis

Bentuk adonan bulat lalu gepengkan, lakukan sampai selesai

Tumis bawang putih cincang dengan dua sendok makan minyak sampai matang

Masukkan cabai bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata matikan api

Masukkan cipeng goreng, aduk-aduk sampai rata, siap disajikan

Camilan favorit banget. CIpeng ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cipeng Pedas

Siapkan bubuk gelatin dalam wadah campurkan air dingin aduk rata diamkan selama 10 menit sampai mengembang.

Masukan buah mangga, madu dan whipping cream kedalam blender.

Masukan kedalam wajan masak hingga mendidih sambil di aduk terus matikan kompor.

Campurkan gelatin yang sudah mengembang dengan air mendidih aduk rata. Kemudian larutkan dan campukan keadonan mangga hingga merata,

Tuang adonan puding kedalam gelas saji dan cup diamkan dalam kulkas minimal 3 jam hingga mengeras.

Sajikan puding dengan whipping cream cair dan potongan mangga, puding siap di sajikan.

Perpaduan antara puding mangga dengan whipping cream rasanya enak dan creamy, wajib dicoba ini bakal jadi menu favorit keluarga nih. Enaaak banget. 
#RecookTheNextOA

Madu

Whipped Cream

Manggo Puding

Siapkan bahan. Blender bumbu halus. Kupas dan iris bentuk korek labu siam.

Masukkan labu siam yang sudah dipotong korek api.

Tmbahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga meresap. Koreksi rasa dan sajikan.

Kesukaan paksu ditumis pake ebi yummi.  Yuk cobain Sobat Yummy!

Bumbu halus

Kemiri

Labu Siam

Tumis Labu Siam

Goreng tahu setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga tanak dan wangi.

Masukkan tulangan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

Beri air, didihkan. Masukkan jagung manis. Masak hingga jagung matang.

Tambahkan tahu, beri garam, kaldu jamur, gula dan kecap. Aduk rata hingga air menyusut.

Jika air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Enak sekali, saya tambahkan tahu dan jagung manis, ngabisin nasi

Ayam

Serai

Tahu

Asam Manis Tulangan Ayam

Rebus air dan bunga telang sampai mendidih. Matikan apinya dan biarkan airnya berubah menjadi biru.

Kukus beras ketan selama 15 menit bersama daun pandan.

Campur air rebusan bunga telang dengan santan lalu rebus sampai mendidih, lalu matikan api.

Tuang rebusan santan ke dalam wadah berisi ketan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit supaya santan meresap.

Letakkan dan padatkan di dalam cetakan yang sudah diberi alas plastik. Diamkan sampai benar-benar dingin lalu bisa dipotong-potong. Bungkus pisau dengan plastik supaya lebih mudah saat memotong.

Jajanan pasar manis dan legit. Warna birunya memakai pewarna alami bunga telang. Sederhana tapi anak-anak suka loh.

Bahan Lainnya

Daun Pandan

Wajik Bunga Telang #KURCEPCEMILANANAK

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk hingga bumbu meresap.

Tempe di apain aja enak, biar ga bosen bosen amat, tempe juga harus sering sering di masak macam macam tiap harinya.

Oseng Tempe Dadu Cabe Tomat

Masukkan susu bubuk kedalam wadah, campurkan dengan air hangat aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah masukkan telor dan gula pasir kedalam wadah, kemudian kocok hingga gula tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, vanili, soda kue, baking powder kedalam wadah aduk rata.

Selanjutnya masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan dan susu yang sudah dicairkan aduk kembali sampai rata.

Setelah teraduk semua masukkan minyak goreng aduk lagi hingga bahan tercampur rata.

Kemudian siapkan cetakan disini saya menggunakan cup pudding 100 ml dilapisi kertas kue kukus, masukkan adonan 2/3 nya  saja jangan sampai penuh, dan beri topping meses (bisa diganti topping lain sesuai selera).

Siapkan kukusan tunggu hingga panas dan masukkan adonan kue tadi, kukus kurang lebih 25 menit.

Cek kue dengan katik jika katik ada yang menempel bisa ditambah waktu kukusnya 5 menit/lebih hingga kue matang, cek kembali kue, jika katik/lidi kering tandanya sudah matang. Diamkah sebentar hingga kue dingin.

Setelah dingin angkat kue ubi ungu kukus sajikan kedalam piring. (Jika suka bisa ditaburi gula halus diatas kue). Selamat mencoba.

Langkah 10

Anak kedua seneng nyemil kue, kebetulan ada bahan mamah jadi seneng berkreasi.

Topping

Kue Kukus Ubi Ungu Takaran Sendok

Cuci bersih dan rendam ketan selama 3 jam.

Masukkan gula aren, gula pasir, garam, santan, air, dan daun pandan.

Masak dengan api kecil sampai gula larut.

Aduk terus sampai air menyusut dan ketan mengkilap. Pindahkan ke dalam cetakan. Kemudian sajikan.

Gula Merah

Wajik Ketan Gula Aren

Kupas atau pisahkan telur dari kulitnya, sisihkan.

Tambahkan daun jeruk,daun salam dan sereh aduh hingga rata.

Masukkan telur, garam, gula dan secukupnya kaldu bubuk. Masak hingga kuah kental, dan telur mulai ikut berwarna kuning. Koreksi rasa, matikan api, angkat dan sajikan selagi hangat.

Hai Chef ijin recook Telur bumbu kuningnya ya.Hasilnya enak banget.menggoda selesai makan.Terimakasih Chef
#RecookYummy

Hai chef sarah ijin recook ya ini enakkk #recookyummy

#RecookYummy
Selamat sore mbak.. kirim recook.. Trimakasih resepnya.. 🙏😍

Resep Lodeh Pepaya Muda Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Pepaya Muda Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait