Lodeh Putih Bayam Labu Siam

Step 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Step 2

Masukkan air dan lengkuas. Masak hingga mendidih.

Step 3

Lalu masukkan labu siam. Masak hingga setengah empuk.

Step 4

Kemudian masukkan bayam, kaldu jamur, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Step 5

Lalu masukkan santan. Aduk rata.

Step 6

Masak sambil ditimba-timba hingga mendidih. Lalu angkat.

Step 7

Pindahkan ke mangkok dan siap disajikan.