Lodeh Putih Jawa

Resep Lodeh Putih Jawa

dapurtehnia

dapurtehnia

5.0

(1 Rating)

Sedap sekali sayur lodeh ini.

Bahan Utama

1 buah terong ungu

5 lonjor kacang panjang

1 buah labu siam

1 buah jagung manis

Secukupnya daun melinjo

3 buah cabe hijau besar

1 ruas jempol lengkuas

3 lembar daun salam

1 bungkus santan

1 liter air

1 keping gula merah

1 sdm gula pasir

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

½ sdt terasi sangrai

1 ruas jari kencur

½ sdt ketumbar bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan lengkuas dan daun salam lalu aduk merata.

Langkah 2

Tambahkan lengkuas dan daun salam lalu aduk merata.

Kemudian tuang air, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Kemudian tuang air, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung dan labu, setelah setengah matang masukkan kacang panjang, terong, daun melinjo dan cabe hijau.

Langkah 4

Masukkan jagung dan labu, setelah setengah matang masukkan kacang panjang, terong, daun melinjo dan cabe hijau.

Tuang santan instan, bumbui dengan gula merah, gula pasir dan garam, aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Tuang santan instan, bumbui dengan gula merah, gula pasir dan garam, aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement