Advertisement
Lodeh Rebung Tempe Kacang Panjang
Dapur MamaKIA
5.0
(1 Rating)
Sayur lodeh resep dari ibu yang bumbunya digoreng terlebih dahulu. Hhmmm....syedapp. Tambahkan cabe jika suka pedas
Bahan Utama
1 bungkus rebung (siap olah)
1 ikat kacang panjang (10 helai), potong sekitar 4 cm
1 papan tempe, potong kotak2
1 sdm rebon kering
750 ml santan
Secukupnya minyak utk menumis
Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam
Bumbu2:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 biji cabe merah keriting
4 biji cabe rawit
3 butir kemiri
1 ruas jari kencur
2 ruas jari jahe
1 jempol lengkuas, geprek
1 ruas jari kunyit
3 lembar daun jeruk
1 sdt ketumbar
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan bahan dan bumbu
Langkah 2
Goreng bumbu kecuali ketumbar lengkuas dan daun jeruk
Langkah 3
Haluskan bumbu yang telah digoreng bersama ketumbar
Langkah 4
Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan daun jeruk dan lengkuas geprek
Langkah 5
Masukkan kacang panjang, tempe, rebon kering dan rebung. Masak hingga setengah matang
Langkah 6
Masukkan santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam.
Langkah 7
Masak hingga matang. Koreksi rasa
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement