Lodeh Rebung Kenikir

Step 1

Petik daun kenikir, cuci lalu rebus dan peras.

Step 2

Rebus rebung lalu tiriskan.

Step 3

Iris tipis daun kenikir, iris rebung menjadi agak kecil.

Step 4

Siapkan bumbu halus.

Step 5

Didihkan air dalam panci masukkan bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk lengkuas dan serai, masak hingga mendidih.

Step 6

Masukkan santan, beri bumbu dan koreksi rasa.

Step 7

Masukkan rebung dan kenikir iris.

Step 8

Masak hingga bumbu meresap.