Resep Lodeh Tahu Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus2024
Hisan Spatula
5.0
(1 Rating)
Resepnya mba ayu putri irianto, yang bikin aku nostalgia banget sama masakan ibu dikampung halaman. Aroma dari daun salam dan lengkuas yang ditumis ba
Bahan Utama
1 buah tahu putih, potong dadu
8 helai kacang panjang
12 gr santan bubuk
500 ml air
3 buah cabe keriting merah, potong kecil-kecil
Bumbu halus
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ sdt lada bubuk
Garam sesuai selera
Gula sesuai selera
Bumbu Aromatik
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
4 helai daun bawang/kucai
Kaldu bubuk sesuai selera
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan yang diperlukan.
Langkah 2
Goreng tahu yang sudah dipotong kotak hingga setengah matang saja (cukup berkulit). tiriskan.
Langkah 3
Haluskan semua bahan halus, geprek lengkuas dan siapkan daun salam.
Langkah 4
Tumis bumbu halus hingga harum beserta lengkuas dan daun salam.
Langkah 5
Tambahkan daun kucai dan cabe keriting merah. Aduk rata hingga cukup layu.
Langkah 6
Tambahkan air dan kacang panjang. Masak hingga mendidih dan kacang panjang layu.
Langkah 7
Tambahkan tahu dan masak hingga kacang panjang empuk. Sesuaikan rasa.
Langkah 8
Tambahkan santan bubuk. Aduk rata sebentar dan matikan api. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement