Lodeh Tahu Manisah

Resep Lodeh Tahu Manisah

Fika Anugeraheni

Fika Anugeraheni

5.0

(1 Rating)

Manisah sayur lodeh versi simpel ini, bumbunya cuman dirajang-rajang aja. Rasa tetap enak, Alhamdulillah.

Bahan Utama

1 buah manisah ukuran sedang (pilih yang masih muda)

½ bagian tahu putih

2-3 bawang merah

2-3 bawang putih

1-2 buah cabe besar (buang bijinya)

2 biji kemiri (goreng)

2 lembar daun jeruk

1 cm lengkuas

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

1 sachet santan bubuk (boleh lebih bila suka kuah kental)

Air

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Kupas tipis dan buang biji manisah. Kemudian, potong-potong manisah dan tahu putih sesuai selera. Selanjutnya goreng tahu sampai setengah matang.

Langkah 1

Kupas tipis dan buang biji manisah. Kemudian, potong-potong manisah dan tahu putih sesuai selera. Selanjutnya goreng tahu sampai setengah matang.

Iris tipis bawang merah putih dan cabe merah besar. Haluskan kemiri yang telah digoreng sebelumnya.

Langkah 2

Iris tipis bawang merah putih dan cabe merah besar. Haluskan kemiri yang telah digoreng sebelumnya.

Didihkan air secukupnya dalam panci. Lalu, masukkan semua bumbu ke dalam air mendidih.

Langkah 3

Didihkan air secukupnya dalam panci. Lalu, masukkan semua bumbu ke dalam air mendidih.

Masukkan potongan manisan, tahu, dan daun jeruk.

Langkah 4

Masukkan potongan manisan, tahu, dan daun jeruk.

Tuang santan yang telah diencerkan dengan air hangat sebelumnya. Aduk-aduk perlahan sembari koreksi rasa. Terus aduk agar santan tidak pecah, masak hingga matang namun tekstur manisah tidak terlalu empuk. Sayur siap disajikan.

Langkah 5

Tuang santan yang telah diencerkan dengan air hangat sebelumnya. Aduk-aduk perlahan sembari koreksi rasa. Terus aduk agar santan tidak pecah, masak hingga matang namun tekstur manisah tidak terlalu empuk. Sayur siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement