Langkah 1

Goreng tahu hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tumis bumbu bersama daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 6

Tambahkan air, masukkan tahu dan per saosan.

Langkah 7

Masak hingga bumbu meresahkan, terakhir masukkan irisan cabe dan daun bawang. Aduk rata, terakhir taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Saos 

Halal

No Alcohol

Cabe

Tahu

Telur

Tahu Telur Saos Padang

Masukkan cincangan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan beef slice, tumis bersama bahan lainnya hingga berubah warna.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk.

Tambahkan mentega, tumis hingga tercampur rata.

Taburi irisan daun bawang, siap disajikan.

Daging Sapi

Daun Bawang

Tumis Daging Sapi Saus Mentega

Rebus 350 ml air hingga mendidih lalu masukkan bunga telang, dimakan hingga berubah warna lalu saring.

Campur tepung beras, gula pasir dan 100 ml air aduk rata hingga tepung larut.

Tuang larutan tepung ke dalam air rebusan bunga yang sudah disaring.

Aduk perlahan dan masak dengan api sedang hingga bubur matang.

Siapa bahan kuah gula, rebus semua bahan menjadi satu hingga gula larut.

Siapa mangkuk masukkan bubur sumsum lalu siram kuah gula merah lalu sajikan.

Bubur sumsum dengan campuran sari pati bunga telang yang dilakukan sajikan dengan kuah gula merah.

Bahan Kuah Gula

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Bubur Sumsum Bunga Telang

Serut gula merah kemudian campur dengan pasta vanila dan daun pandan.

Campur kelapa parut, garam dan daun pandan kemudian kukus selama 5 menit.

Siap disajikan dengan diberi baluran kelapa parut di atasnya.

Buat cemilan dari singkong jajanan tempo dulu ini rasanya enak dan digemari hingga sekarang.

Kelapa

Singkong

Sawut Vanila Gula Merah

Rebus bumbu halus dan air sampai mendidih.

Masukkan tempe, masak hingga matang dan meresap.

Bakar tempe sambil dibolak-balik sampai harum.

Sambal kecap, campur semua bahan sambal kecap lalu aduk rata.

Siramkan sambal kecap di atas tempe bakar.

Bumbu Halus:

Sambal Kecap:

Bawang Merah

Kecap Manis

Tempe

Tomat

Tempe Bakar Sambal Kecap

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp, vanila dan garam sampai putih mengembang dan berjejak.

Masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, bergantian dengan tuang santannya secara bertahap. Aduk dengan spatula atau mixer dengan kecepatan paling rendah.

Bagi adonan menjadi 3 bagian.  1 adonan putih + meses, 1 adonan + pasta mocca, 1 adonan + pasta coklat/coklat bubuk.

Tuang dalam cetakan, adonan putihnya 1 sdm.

Terakhir tuang adonan coklatnya. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air dalam kukusan. Kukus adonan selama 15 menit atau sampai matang. Angkat.

Langkah 9

Salah satu ide jualan ibu di acara marketday sekolah kakak. Bolu kukus tiramisu, kesukaan kakak juga.

Santan

Bolu Kukus Tiramisu

Cuci bersih jamur tiram, potong dalam ukuran lebih kecil.

haluskan bawang putih, dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

campurkan bumbu halus dan jamur, aduk rata. diamkan selama 30 menit.

ambil beberapa potongan, lalu masukkan kedalam bahan tepung.

goreng sampai matang, tiriskan. siap disajikan.

MasyaAllah, udah lama banget ngga bikin jamur krispi.. keturutan juga akhirnya 😄 rasanya gurih, renyah dan awet juga ya bun. yuk dicobain 🥰.

Bahan Pelapis

Bahan tepung

Bawang Putih

Garam

Jamur

Jamur Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Crispy

Ambil selembar kulit pangsit lalu letakkan pisang

Lipat kulit pangsit lalu lem dengan putih telur

Beri toping susu kental manis , keju dan mises

Kesukaan anak² piscok , ngak sampai 1/2 jam udah habis😁😁

Toping

Cokelat

Kulit Pangsit

Pisang

Piscok Kulit Pangsit

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, merica bubuk, kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Lalu ambil 2 sdm campuran tepung. Masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan pelapis basah.

Lalu gulingkan ke campuran tepung kering.

Setelah itu goreng terong dalam minyak panas hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Tepung Beras

Terong

Terong Goreng Krispi

Rebus daun singkong tambahkan baking powder. Rebus hingga empuk.

Bilas, tiriskan dan peras perlahan lalu iris sesuai selera.

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, dan daun jeruk.

Masukan air dan daun singkong yang telah direbus. Masak hingga mendidih.

Tambahkan krimer fiber yang telah dilarutkan, bisa juga diganti santan.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukan cabai rawit utuh.

Langkah 10

Masakan nusantara selalu jadi primadona, salah satunya gulai daun singkong. Kali ini saya tambahkan teri medan..woaaahhh lezat banget dan dijamin bakal laris manis

Baking Powder

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Ikan Teri

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Gulai Daun Singkong Teri Medan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong tahu putih menyerupai bentuk segitiga, kemudian buang bagian isian tengahnya.

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, ikan tuna dan bawang putih yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan air.

Masukkan adonan ikan ke dalam tahu putih sampai padat.

Panaskan minyak, goreng tahu isi tuna sampai kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Bisa dihidangkan sebagai camilan atau dinikmati bersama nasi putih.

Ikan Tuna

Tahu Goreng Isi Tuna

Campurkan terigu, maizena, gula, susu, garam dan wijen, aduk rata.

Tambahkan margarin, telur dan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Cetak dengan cetakan donat, tata dalam loyang. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Camilan yang renyah, manis dan wangi wijen.

Ragi

Wijen

Kue Donat Wijen Renyah

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut, setelah itu matikan api dan diamkan sampai hangat.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan vanili jadi satu tuang air gula sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, salah satu adonan tambahkan pewarna makanan merah secukupnya aduk rata.

Siapkan 2 buah cetakan kue talam, tuang adonan kedalam cetakan dengan takaran yang sama.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan secara bersamaan.

Siram-siram dengan minyak panas hingga matang.

Pewarna Makanan

Kue Cucur Merah Putih

Masukan cabe rawit halus dan potongan daun bawang

Tambahkan bumbu mie instan dan saos tiram, aduk rata

Masukan irisan daun bunga kol, aduk rata sampai daun layu, siap di sajikan

Pelengkap

Mie Instan Goreng Daun Bunga Kol

Campurkan paprika bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, bumbu keju bubuk, tepung beras, tepung maizena, dan tepung terigu untuk membuat semua bahan marinasi dan balur

Iris fillet ayam sesuai selera. Ambil tiga sendok makan campuran bumbu marinasi, beri air sedikit hingga terendam. Biarkan bumbu meresap

Gulingkan ayam di atas tepung kering yang sudah dibumbui. Lalu celupkan lagi ke adonan basah, kemudian balur lagi di tepung kering sambil ditekan-tekan agar menghasilkan tepung yang keriting, sisihkan

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, tiriskan

Untuk saus keju, tumis bawang bombai iris dan bawang putih cincang hingga harum

Masukan susu cair full cream dan keju, lalu bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Masak hingga mengental. Siap disajikan sebagai cocolan ayam goreng

Dobel Keju lebih mantap. Cocok dimakan bersama nasi hangat maupun dijadikan cemilan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Marinasi Dan Balur

Ayam

Keju

Lada

Minyak Sayur

Susu

Ayam Goreng Keju Saus Keju

Campurkan 60gr oatmeal, 200ml susu, dan 3gr bubuk kakao di dalam gelas.

Tambahkan lagi yogurt dan taburi dengan kelapa kering. Beri buah diatasnya sebagai hiasan (bisa juga hiasan lain).

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep simple yang bisa menemani bunda disiang hari .

Oatmeal

Yogurt

Overnight Oats Pisang Kakao

Masukan ke dalam wadah butter margarin dan telur

Aduk rata dengan sepatula, lalu uleni sebentar sampai tercampur rata

Pipihkan adonan di alas kerja, lalu potong-potong sesuai selera

Beri olesan kuning telur lalu beri toping keju, panaskan oven 10 menit, lalu panggang selama 30 menit api atas bawah suhu 140°c ,atau sesuaikan oven masing-masing

Bahan olesan

Kastengel

Kucuri ayam fillet dengan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas hingga bersih kemudian potong tipis.

Kemudian celupkan ke dalam adonan basah, terakhir gulingkan ke dalam tepung roti.

Lakukan hingga semua selesai, setelah itu diamkan ke dalam lemari es selama 30 sebelum digoreng.

Panaskan minyak goreng agak banyak, masukkan ayam dan goreng hingga matang.

Goreng bawang putih dan cabai rawit sebentar saja sampai layu.

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam dan kaldu bubuk, ulek sampai halus, tambahkan minyak goreng panas, aduk rata dan siap disajikan.

Bahan Pelapis Basah:

Bahan Pelapis Kering:

Bahan Sambal Bawang:

Ayam Fillet Crispy Sambal Bawang

Rebus daging ayam hingga matang, lalu suwir-suwir. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Masukan garam dan gula pasir masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Tambahkan pada bubuk. Masukan kentang, masak hingga kentang matang.

Masukan daging ayam yang sudah di suwir-suwir.

Masukan perasan jeruk nipis, masak sebentar hingga mendidih kembali. Matikan api dan sajikan.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dari kunyit yang digunakan sebagai bumbunya.
Selain ayam bahan yang digunakan ada telur rebus, kentang sebagai bahan pelengkapnya.

Bahan Penyedap

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan pelengkap

Jeruk

Kentang

Soto Ayam

Campurkan semua bahan kering, seperti: tepung maizena, tepung serbaguna, baking soda, lalu aduk hingga menjadi adonan tepung basah

Setelah itu, masukkan terong ke adonan tepung basah

Perpaduan krispi, pedes manis jadi satu ✨

Resep Lodeh Tahu Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Tahu Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan