detail

Lodeh Tempe Tongkol Asap

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak dan gurih. Goreng bumbu terlebih dahulu agar rasa lodeh semakin sedap.

Bahan Utama

200 gram tempe, potong

2 ekor ikan tongkol asap, potong menjadi 2

5 untai kacang panjang, potong

500 ml santan

1 sdt gula pasir

1 buah tomat, potong

2 sdm minyak sayur

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu :

10 buah cabai rawit

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

½ ruas kunyit

Alat & Perlengkapan

1 buah Panci

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Memasak

Panaskan minyak sayur. Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga layu.

Step 0

Panaskan minyak sayur. Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga layu.

Setelah itu haluskan bumbu.

Step 1

Setelah itu haluskan bumbu.

Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Step 2

Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan tempe, masak hingga mendidih kembali.

Step 3

Lalu masukkan tempe, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan ikan tongkol asap, kacang panjang, gula pasir dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Step 4

Kemudian masukkan ikan tongkol asap, kacang panjang, gula pasir dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata.

Step 5

Setelah itu masukkan santan, aduk rata.

Lalu masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu angkat.

Step 6

Lalu masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu angkat.

Pindahkan sayur lodeh ke mangkuk dan siap disajikan.

Step 7

Pindahkan sayur lodeh ke mangkuk dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Riska Wijaya

Riska Wijaya

Lodeh Tempe Tongkol Asap

Lodeh Tempe Tongkol Asap

(5.0)

8 langkah

65

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1