Lodeh Terong

Step 1

Pertama haluskan bumbu: Bawang merah bawang putih dan kemiri.

Step 2

Cuci bersih terong dan kacang panjang, lalu potong kecil-kecil.

Step 3

Rebus santan, daun salam, dan serai.

Step 4

Masukkan Terong dan kacang panjangnya.

Step 5

Tambahkan pula cabe merah dan tahu putihnya.

Step 6

Masukkan garam dan gula merahnya, masak hingga sayuran empuk sekitar 10 menit.