Lodeh Terong

Resep Lodeh Terong

Jihan Sungkar

Jihan Sungkar

5.0

(1 Rating)

Olahan terong yang sedapnya bukan main.

Bahan Utama

1 buah terong ungu

4 buah kacang panjang

65 ml Santan

1 buah labu siam

2 lembar daun salam

2 buah serai, geprek

1 iris laos

1 bungkus kecil tempe

Alat & Perlengkapan

Wajan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus, geprek serai, sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus, geprek serai, sisihkan.

Iris kacang panjang, labu siam, terong dan tempe, sisihkan.

Langkah 2

Iris kacang panjang, labu siam, terong dan tempe, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan serai, daun salam dan laos, aduk-aduk sebentar, beri air sedikir lalu pindahkan ke panci.

Langkah 3

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan serai, daun salam dan laos, aduk-aduk sebentar, beri air sedikir lalu pindahkan ke panci.

Beri air lagi secukupnya, lalu didihkan, setelah mendidih, masukkan terong, kacang panjang, dan labu siam, masak hingga labu matang.

Langkah 4

Beri air lagi secukupnya, lalu didihkan, setelah mendidih, masukkan terong, kacang panjang, dan labu siam, masak hingga labu matang.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk-aduk, cek rasa.

Langkah 5

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk-aduk, cek rasa.

Kemudian masukkan santan, aduk-aduk terus jangan sampai santan pecah, didihkan kembali, cek rasa lagi, sajikan.

Langkah 6

Kemudian masukkan santan, aduk-aduk terus jangan sampai santan pecah, didihkan kembali, cek rasa lagi, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement