Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Lodeh Terong

Lodeh Terong

Ayu Putri Irianto

5.0

(2 Rating)

Olahan terong yang enak dan lezat..

Bahan Utama

1 buah terong ungu, potong-potong

10 buah tahu putih

65 ml santan instan

750 ml air

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

3 sdm minyak untuk menumis

Secukupnya minyak untuk menggoreng tahu

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah kemiri

1 buah cabe merah

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt lada bubuk

Rempah :

3 cm lengkuas, geprek

3 lembar daun salam

Advertisement

Cara Memasak

Potong dadu tahu putih lalu cuci dan goreng setengah matang, sisihkan

Step 1

Potong dadu tahu putih lalu cuci dan goreng setengah matang, sisihkan

Tumis bumbu halus, rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Step 2

Tumis bumbu halus, rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Masukan tahu, aduk rata

Step 3

Masukan tahu, aduk rata

Tambahkan air

Step 4

Tambahkan air

Masukan terong, masak sampai terong empuk

Step 5

Masukan terong, masak sampai terong empuk

Masukan santan dan kecilkan api, aduk rata

Step 6

Masukan santan dan kecilkan api, aduk rata

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, dan masak sampai matang

Step 7

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, dan masak sampai matang

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement