Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan buncis ke wadah besar bersama paprika dan bawang bombay. Tuang semua bahan marinasi sayuran, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Langkah 4

Panaskan teflon, panggang ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 5

Panggang sayuran bersamaan sampai matang. Angkat. Dan sajikan bersama ayam panggang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Marinasi Sayuran

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Buncis

Kentang

Ayam dan Sayuran Panggang Teflon

Masukkan ke dalam wadah semua bahan ketan, uleni sampai bisa dipulung

Bulat-bulatkan, lalu rebus di air sampai semua adonan terapung

Masukkan ke dalam panci santan, daun pandan, vanili, dan garam

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata

Masukan larutan tepung tapioka, aduk rata masak sampai meletup- letup, siap di sajikan

Langkah 7

Recook resep Teh Andrenia. Enak ternyata kolak cendil bisa di kreasikan dengan pisang.

Bahan Adonan

Bahan Lainnya

Gula

Gula Merah

Pisang

Santan

Kolak Pisang Candil Ketan

Panaskan gula dalam panci yang tinggi. Jangan menggunakan teflon agar ketika gula mendidih tidak akan meluap.

Beri 1-2 sdm air agar tidak cepat gosong.

Gunakan api sedang jangan gunakan api terlalu besar.

Diamkan gula terkaramelisasi tanpa diaduk. Aduk setelah gula mencair dan berubah warna menjadi coklat.

Bahan

Halal

susah2 gampang bikin saos karamel nyaaa

meleng dikit berujung gosong.. heheehhe

terimakasih resep nya yaa chef.. 

Setor #RecookYummy saus karamel ya chef, untuk melengkapi butter caramel choco cupcake untuk menu liburan ya chef. Aku tambahkan SKM agar lebih milky sausnya dan trimakasih inspirasi resepnya ya chef. 

Susu

Membuat Karamel

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan bakso, aduk-aduk sampai udang berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan sajikan.

Rasanya enak dan cara membuatnya pun juga mudah sekali, yuk cobain.

Bawang Putih

Sawi

Udang

Mie Goreng Udang Bakso

Masukkan semua bahan puding santan kedalam panci dan aduk rata.

Masak sampai benar-benar mendidih kemudian matikan kompor dan aduk hingga uap panas berkurang.

Tuang kedalam cetakan yang sudah dibasahi air dan biarkan set suhu ruang.

Masukkan semua bahan puding telang kecuali kelapa muda kedalam panci.

Masukkan daging kelapa muda, aduk merata dan masak sebentar, kemudian matikan kompor dan tunggu sampai uap panas hilang.

Masukkan puding Telang ke dalam cetakan berisi puding santan dengan centong pelan-pelan, jika puding santan sudah keras tusuk-tusuk dulu menggunakan garpu.

Biarkan sebentar di suhu ruang kemudian simpan dalam kulkas sampai benar-benar set dan siap disajikan.

Langkah 8

Enak banget
Makasih resepnya kk #Ayu(Aura) 
Resep dan takarannya ada yang di skip dan aku sesuaikan dengan bahan yang tersedia aja

Kelapa Muda

Puding Santan Telang Kelapa Muda

Cuci bersih jeruk, potong menjadi 2 bagian.

Campurkan gula dan air hangat, aduk rata.

Masukkan perasan jeruk, aduk rata, sajikan.

Seger banget nih, sangat cocok di minum saat siang hari.

#JagoMasakMaret

Es Batu

Jeruk

Es Jeruk Peras

Panaskan air, masukkan bawang putih dan jahe.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan semua bumbu.

Koreksi rasa dan tambahan sedikit daun seledri. Sajikan.

Sop Tahu Kaldu Ikan Teri

Dalam wadah bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun salam aduk kembali. Tuangi santan aduk rata.

Tambahkan ayam aduk kembali. Tuangi sedikit air hingga ayam tenggelam. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam, gula pasir dan kecap. Cicipi

Masak hingga bumbu set. Kemudian panggang sambil diolesi sisa bumbu. siap dipanggang hingga matang.

Resep dari zaman kuliah, enak banget bakar-bakar sama anak kampus.

Kecap

Minyak

Serai

Salam

Garam

Cabe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Jahe

Lada

Ayam Bakar

Siapkan bahan-bahan. Simpulkan daun seledri dan potong-potong bahan-bahan sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak sayur. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Matikan kompor, sisihkan.

Didihkan air. Setelah mendidih, masukan bumbu halus yang tadi sudah ditumis, aduk rata.

Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai hampir matang. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi.

Masukkan bakso, aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan potongan batang daun bawang. Koreksi rasa. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Assalamu'alaikum, selamat siang mbak.. Aku kirim recook.. Trimakasih resepnya ya.. 

#JagoMasakMaret

Bakso

Wortel

Sop Bakso Sayuran

Potong sosis menjadi 3 bagian lalu kerat-kerat seperti ini.

Kemudian goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan seasoning dan bumbu cair aduk rata.

Terakhir tuang maizena yang telah di campur air, aduk rata, masak hingga mengental, angkat, pindahkan ke piring saji.

Di saat kulkas kosong dan belum sempat belanja, adanya hanya sosis, saya buat cah aja di tambah dengan bahan yang ada, jadilah teman nasi yang sedap..

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Bumbu Cair :

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sosis

Cah Sosis

Campur jadi satu dalam wadah tepung tapioka, terigu, bawang putih halus, daun bawang rajang, ketumbar bubuk lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula.

Uleni pelan-pelan pakai tangan, hati-hati karena masih panas.

Uleni sampai adonan bisa dipulung, tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kering.

Tuang sedikit minyak di tangan, lalu ambil secukupnya adonan kemudian bulatkan, langsung masukkan ke dalam panci berisi air yang sebelumnya sudah dipanaskan pakai api kecil.

Masak cilok sampai matang atau sudah terlihat terapung. Angkat cilok dan sajikan dengan saus kacang atau sesuai selera.

Kenyal-kenyal, enak buat cemilan dicocol dengan saus kacang atau pun kecap yummy.

Kalau denger
Tok.. tok.. tok.. 
Orang rumah pada sibuk cari kerudung buat keluar lalu beli tuh cilok. Kalau yang deket rumah gak pakai bumbu kacang, pakai kecap sama cabai bubuk aja. Dulu gak tau kalau bikin cilok ternyata segampang ini. Karena corona ini jadi sangsi buat jajan keluar. Makasih ya mbak resepnya, takaran aci sama tepungnya aku ganti 1:1 makasih mbak..

#JagoMasakFebruari

Hello chef,, izin  setor recook ya,,
Resepnya beneran anti gagal,mudah dan simpel membuat nya. Terima kasih resepnya mantul👍👍
#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Cilok Aci Anti Gagal

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, sisihkan.

Campur semua bahan kecuali pasta greentea, hingga mendidih sambil diaduk.

Tambahkan pasta greentea, aduk hingga mendidih.

Tuang pada cetakan lalu masukkan dalam lemari es.

Keluarkan dari cetakan, lalu siram dengan vla.

Rasa greenteanya nendang dengan tekstur yang lembut.

Agar-Agar

Vanila

Pasta

Greentea

Maizena

Matcha Puding Sutra #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak, pecahkan telur, buat orak arik.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan rawit, Masukkan bumbu halus, aduk rata.

Aduk rata, koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan tambahan telur ceplok dan lalapan sesuai selera.

Tambahan

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kampung

Tumis bumbu halus. Beri daun jeruk, daun salam, serai geprek dan daun bawang.

Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam panci rebusan. Ungkep dengan ayam sampai meresap.

Goreng ayam hingga kecokelatan. Sajikan dengan sambal.

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Oles telfon dengan margarin tipis, lalu tata potongan roti tawar di atasnya

Kocok telur, gula pasir, vanili dan margarin sampai gula larut

Tuang campuran susu kedalam potongan roti sampai rata, taburi chocochips

Masak di atas oven dengan api kecil sampai matang, angkat dan sajikan. Bisa disajikan hangat atau dingin sesuai selera

Simpel buat sarapan anak kos karena hanya menggunakan teflon

Roti

butir

Margarin

Vanili

Puding Roti Tawar #JagoMasakMinggu4

Rendam udang rebon dengan air panas secukupnya, diamkan sesaat, kemudian bilas sampai bersih.

Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan udang rebon, aduk dan masak sampai harum dan matang.

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan masak hingga bumbu meresap.

Dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk uda nikmat banget.

Bumbu Iris:

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Tumis Kacang Panjang Udang Rebon

Kocok lepas telur dan sejumput garam kemudian goreng orak-arik hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sosis aduk hingga matang.

Selanjutnya tambahkan sedikit air lalu masukkan kacang panjang dan telur masak hingga setelah matang.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Tumis Telur Kacang Panjang

Siapkan mangkuk, masukkan mayonaise dan madu.

Madu

Mayonaise

Pear Roti Gandum Probiotik

Petiki daun kacang tunggak, kemudian remas agar mudah lunak.

Didihkan air, rebus biji kacang tunggak, bawang merah dan daun salam hingga kacang lunak.

Masukkan daun kacang tunggak, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Setelah mendidih beberapa menit, masukkan kacang panjang, aduk rata.

Bila kacang panjang sudah cukup empuk, terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.

Biarkan mendidih 10 detik, cek rasa dan siap untuk disajikan.

Daun Kemangi

Sayur Bening Kacang Tunggak

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian beri kaldu bubuk dan merica, tumis hingga sedikit berubah warna..

Masak nasi di dalam rice cooker, lebihkan sedikit takaran airnya agak nasi lebih lembut.

Ambil sedikit nasi, lalu isi dengan tumisan oncom.

Bungkus dengan daun, lalu sematkan dengan tusuk gigi.

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukka lontong, rebus selama 5 menit, lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit, matikan api, lalu angkat dan tiriskan airnya.

Biarkan hingga lontong dingin dan set. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Ada yang bilang lontong oncom ini khas sunda, ada yang bilang khas betawi, tapi ini enak. Saya suka banget apalagi dimakan dengan sambal kacang.

Resep LODEH TERONG

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep LODEH TERONG

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif