Lodeh Terong Bakar Tempe #LiburandiRumahAja

Resep Lodeh Terong Bakar Tempe #LiburandiRumahAja

Linda agustin

Linda agustin

5.0

(1 Rating)

Lodeh terong bakar tempe yang enak dan mudah dibuat, lihat juga resep lain saya di feed yummy saya, IG : @li.inda_ag #Lodehterong #Lodeh #Lodehtempe #Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 buah terong

1 buah tempe

1 liter air

1/2 buah kelapa

1 1/2 sdt garam

1/2 sdm gula

1 sdt kaldu jamur

Bumbu halus

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

3 buah cabe rawit (sesuai selera)

1 buah cabe besar

1 ruas jari laos

1 sdm ketumbar

3 buah kemiri

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih terong lalu bakar terong beserta kulitnya.

Langkah 1

Cuci bersih terong lalu bakar terong beserta kulitnya.

Peras kelapa yang telah diparut dengan air yang telah disiapkan atau bisa juga diblender untuk mendapatkan lebih banyak sari dari kelapa.

Langkah 2

Peras kelapa yang telah diparut dengan air yang telah disiapkan atau bisa juga diblender untuk mendapatkan lebih banyak sari dari kelapa.

Blender bawang putih, bawang merah, cabe kecil/ cabe rawit, cabe besar, laos, kunyit, ketumbar dan kemir.

Langkah 3

Blender bawang putih, bawang merah, cabe kecil/ cabe rawit, cabe besar, laos, kunyit, ketumbar dan kemir.

Tiriskan terong hingga dingin.bIris sesuai selerah terong yang tadi telah dibakar.

Langkah 4

Tiriskan terong hingga dingin.bIris sesuai selerah terong yang tadi telah dibakar.

Iris tempe dadu atau sesuai selera.

Langkah 5

Iris tempe dadu atau sesuai selera.

Masukkan santan yang tadi telah disiapkan dan juga bumbu yang tadi telah diblender. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Langkah 6

Masukkan santan yang tadi telah disiapkan dan juga bumbu yang tadi telah diblender. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Masukkan tempe dan aduk kembali.

Langkah 7

Masukkan tempe dan aduk kembali.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk kembali hingga rata dan agar santan tidak pecah.

Langkah 8

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk kembali hingga rata dan agar santan tidak pecah.

Tambahkan terong dan aduk hingga mendidih kembali.

Langkah 9

Tambahkan terong dan aduk hingga mendidih kembali.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement