Lodeh Terong Tahu

Resep Lodeh Terong Tahu

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Menu sederhana yang enak dan ekonomis.

Bahan Utama

2 buah terong ungu

4 buah tahu goreng

200 ml santan kental

350 ml air

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

1/4 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

3 buah cabai merah keriting

2 cm kunyit

1 cm jahe

1 sdt ketumbar

1 cm lengkuas muda

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong terong dan tahu goreng.

Langkah 1

Potong-potong terong dan tahu goreng.

Ulek bumbu sampai halus.

Langkah 2

Ulek bumbu sampai halus.

Lalu tumis sampai bumbu matang, tambahkan juga serai, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 3

Lalu tumis sampai bumbu matang, tambahkan juga serai, daun salam dan daun jeruk.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan terong dan tahu, masak sampai terong matang.

Langkah 4

Tuang air dan setelah mendidih masukkan terong dan tahu, masak sampai terong matang.

Tambahkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 5

Tambahkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Tri Winarny

Tri Winarny

Lodeh Terong Tahu

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

trimakasih mbak resepnyaa

Sumber Resep

Lodeh Terong Tahu

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement