Lodeh Tewel

Resep Lodeh Tewel

Agung Wahyu Dwi Santoso

Agung Wahyu Dwi Santoso

5.0

(1 Rating)

Enak dan sedap.

Bahan Utama

1 buah irisan tewel sedang

250 gram ayam

200 ml/1 bungkus santan instan kemasan

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdt terasi

1 ruas jari kunyit

5 buah cabe merah besar

10 buah cabe rawit biarkan utuh

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Iris tewel kemudian cuci bersih. Lalu rebus hingga empuk, buang airnya.

Langkah 1

Iris tewel kemudian cuci bersih. Lalu rebus hingga empuk, buang airnya.

Tambahkan kembali air dan masukkan ayam. Rebus sampai ayam mengeluarkan kaldu.

Langkah 2

Tambahkan kembali air dan masukkan ayam. Rebus sampai ayam mengeluarkan kaldu.

Bumbu halus ditumis hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan ayam dan tewel.

Langkah 3

Bumbu halus ditumis hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan ayam dan tewel.

Masukkan pula santan instannya, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan pula santan instannya, aduk rata.

Beri gula dan garam sesuai selera, kemudian masukkan cabe rawit utuhnya. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Langkah 5

Beri gula dan garam sesuai selera, kemudian masukkan cabe rawit utuhnya. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement