Lodeh Tewel / Gori

Resep Lodeh Tewel / Gori

iffah foodies

iffah foodies

5.0

(4 Rating)

Lodel tewel / gori enak dan yummy.

Bahan Utama

150 gram gori/tewel/nangka muda

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas laos

1 bungkus santan instan ukuran kecil

200 ml air

300 ml kuah kaldu sapi

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

4 buah cabe hijau, iris tipis

10 buah ale atau bisa di hilangkan jika tidak ada

5 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabe merah

3 buah cabe rawit

1 ruas jahe

1 ruas kencur

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

1 buah kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, rebus tewel / gori hingga empuk dan sisihkan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan, rebus tewel / gori hingga empuk dan sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

Langkah 2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabe hijau, daun salam, daun jeruk dan laos hingga harum. Tambakan air dan kuah kaldu.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabe hijau, daun salam, daun jeruk dan laos hingga harum. Tambakan air dan kuah kaldu.

Masukkan tewel atau gori.

Langkah 4

Masukkan tewel atau gori.

Tambahkan jagung muda, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk hingga rata dan mendidih.

Langkah 5

Tambahkan jagung muda, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk hingga rata dan mendidih.

Terakhir masukkan santan, biarkan hingga mendidih dan jagung mulai matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Terakhir masukkan santan, biarkan hingga mendidih dan jagung mulai matang. Angkat dan sisihkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Hayati MS

Hayati MS

Lodeh Tewel / Gori

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamu'alaikum wr wb, selamat siang Chef. Terima kasih resepny...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Lodeh Tewel / Gori

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait