Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Lanjut tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Lalu masukkan teri dan tahu aduk merata dan siap dinikmati.

Langkah 6

pedas rawitnya bikin ketagihan, menu favorite keluarga.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

siang unii... 🤗 recook resep tahu ikan terinya mantul dengan nasi hangat 🤩 mksh resepnya, ijin reshare jga ya 🤗🙏 #RecookYummy

Cabe

Daun Bawang

Ikan Teri

Teri Tahu Bumbu Iris

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buang kotoran ikan taneman lalu cuci bersih di air mengalir. Kerat-kerat bagian perut.

Rendam ikan dengan bumbu marinasi minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya siapkan bahan sambel. Kupas bawang merah, cuci bersih cabe.

Goreng bahan sambel hingga matang, gunakan api kecil saja agar tidak gosong.

Jika sudah matang, pindahkan bahan sambel ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Lalu uleg bahan sambel hingga setengah halus saja.

Langkah 7

Sajikan ikan taneman goreng bersama sambel uleg, dimakan bersama nasi hangat nikmat banget.

Langkah 8

Bumbu Marinasi Ikan

Bahan Sambel 

Bawang Merah

Ikan

Ikan Taneman Goreng Sambel Uleg

Bersihkan cumi dari tulangnya, jangan sampai tintanya pecah. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe.

Iris kasar daun jeruk dan geprak lengkuasnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas. Tumis hingga bumbu tidak langu.

Setelah bumbu matang, masukkan cumi. Aduk rata. Tidak usah menambahkan air, karena cumi akan mengeluarkan air.

Beri garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya. Dan terakhir tambahkan daun jeruk. Masak hingga cumi matang, kurang lebih 15-20 menit. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bawang Putih

Cumi

Oseng Cumi Tinta

Potong sayuran sop kecuali daun bawang dan seledri

Iris tipis cabe, bawang merah, daun bawang dan seledri

Masukkan sayuran sop, setelah layu tambahkan garam, kecap, dan bawang putih bubuk

Masukkan potongan daun bawang dan seledri

Masak sampai semua matang, cek rasa dan sajikan

Wortel

Tumis Sayur Sop Kecap

Potong kangkung sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

rRbus air secukupnya sampai mendidih, masukkan daun kangkung. Masak sampai matang lalu tiriskan. Letakkan di piring saji.

Uleg semua bahan bumbu rebus seperti cabe merah, cabe rawit, bawang merah, terasi, garam dan gula merah sampai halus.

Tambahkan air larutan asam jawa, aduk rata dengan sambal. Lalu koreksi rasa sesuai selera.

Tuang sambal brambang asem di atas rebusan kangkung. Sajikan.

Salad Nusantara ala Indonesia salah satunya menu Brambang Asem Kangkung khas Jawa Tengah. rebusan daun singkong dengan siraman bumbu sambal brambang asem yang enak.

Sambal Brambang Asem :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Gula Merah

Kangkung

Terasi

Brambang Asem Kangkung #IMYEkstraPoin

Isian : bawang putih, udang, ayam cincang, telur, batang daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, penyedap, merica, dan Anchor Cheese Sliced. Blender hingga 1/2 halus, lalu masukan tepung sagu.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm isian yang sudah dibuat dan potongan Anchor Cheese Sliced diatasnya. Tutup kembali dengan 1 sdm isian. Lalu letakan kedalam cetakan mangkuk agar dumpling terbentuk.

Beri topping Anchor Cheese Sliced, wortel parut dan daun bawang di atas dumpling.

Kukus menggunakan api sedang selama 15 menit.

Bahan

Topping

No Pork

Setor #RecookYummy Cheeseperity Chicken Dumpling
untuk ikut event tahun baru Imlek dari Yummy. Pangsit kukus isi ayam dan keju ini gurih, garing dan ngeju isiannya. Enak banget deh, rekomen untuk dicoba. Trimakasih resepnya ya chef 🙏🏻

Keju

Kulit Pangsit

Udang

#Cheeseperity Chicken Dumpling

Lelehkan margarin, lalu masukan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai wangi.

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk kembali.

Masukan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk lagi.

Terakhir masukan, wortel, bakso dan keju, lalu aduk-aduk sebentar. Tes rasa kemudian sajikan, selamat menikmati.

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso Wortel

Rebus kwetiau basah selama 3 menit. Tiriskan.

Masukkan sosis, sawi, kol, taoge dan tomat. Aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan kwetiau, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan hangat..

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Sawi

Sosis

Tauge

Kwetiau Sosis

Rendam bihun jagung dengan air hingga mengembang bihunnya. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kupas kulit sayur gambas/oyong dan wortel. Lalu potong sesuai selera. Cuci dengan air, sisihkan.

Iris bawang merah , bawang putih, daun bawang, dan daun seledri.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng. Masak hingga bawang sedikit layu dan kecoklatan.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tuang wortel ke panci, masak hingga wortel sedikit lembut.

Tambahkan sayur gambas, bihun, daun seledri , daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak sebentar saja, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Iris:

Bihun

Sayur Bening Oyong Bihun

Panaskan minyak goreng sebentar lalu angkat.

Siapkan cobek lalu ulek sampai tercampur rata.

Terakhir masukkan tomat dan ulek kembali sampai tercampur dan sajikan.

Tomat

Sambal Japlak

Campur tepung, gula, ragi instan dan kuning telur tambahkan susu cair secara bertahap, uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni sampai adonan kalis elastis.

Selanjutnya bulatkan adonan tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, timbang adonan sebanyak 40 gr kemudian bulatkan.

Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin diamkan kembali selama 30 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan olesi dengan air kemudian taburi dengan wijen, masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan selagi masih panas olesi dengan margarin.

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Wijen

Burger Bun

Siang buncis, iris serong. Cuci Putren, rebus sebentar dan iris serong.

Rendam ebi dengan air panas, lalu cuci bersih dan haluskan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan buncis dan putren, tuang air. Tambahkan garam, gula dan penyedap jamur, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga sayur matang tetapi tidak lembek. Angkat dan sajikan.

Buncis ditumis ebi rasanya sangat enak. Menggugah selera. Resep ini pedas ya. Bagi ga suka pedas cabe rawit boleh diganti cabe keriting atau kurangi cabenya.  Catatan 🧑‍🍳 : Putren (jagung muda) direbus dulu supaya lentur, mudah dan tidak pecah-pecah saat diiris

Bumbu Yang Dihaluskan :

Baby Corn

Buncis

Daun Jeruk

Lengkuas

Buncis Putren Tumis Ebi

Campur tapioka, garam, merica dan kaldu bubuk, tambakhan air, aduk rata.

Kocok lepas telur, ambil 1 sdm, lalu buat dadar tipis, ga sempurnapun gapapa.

Gulung dgn tusuk sate. Gunakan spatula untuk membantu.

Dichallenge bocil bikin papeda ky yg di sekolahnya.. hayuu siapa takut😁.

Pelengkap:

Garam

Tepung Tapioka

Papeda (jajanan SD)

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan wortel dan aduk rata, lalu tuang air secukupnya.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang.

Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu-Bumbu :

Mantul banget tumisannya mbak Heny. Pas banget semua bahan udah ada di kulkas. Jadi langsung eksekusi resepnya. Tapi aku tambahin jagung manis biar jadi banyak 😁Thank you 😍
#JagoMasakMaret

Tumis Ayam Wortel Saus Tiram

Pastikan mixer adonan sampai kental berjejak.

Masukkan bahan B secara bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah asalkan rata.

Masukkan bahan C, aduk dengan spatula. Beri pasta coklat secukupnya, lalu aduk rata.

Pindahkan dalam loyang, kukus hingga matang.

Bahan B, Ayak

Bahan C, Tim 

Bahan D 

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Steamed Chocolate Cake

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, potong labu siam sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan masukan bahan aromatik aduk rata.

Resep Lodeh Tewel Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait