detail

Long John #DiRecookYummy

Maulinna Kusumo Wardhani

Maulinna Kusumo Wardhani

5.0

(1 Rating)

Long John adalah sejenis roti yang digoreng seperti donat dengan bentuk panjang dan toping kekinian..

Bahan Utama

300 gr terigu protein tinggi

3 sdm gula pasir

5 gr fermipan

1 butir telur ayam

130 ml susu dingin (jika menguleni menggunakan mixer)

30 gr margarin putih

1/2 sdt garam (jika menggunakan margarin kuning tidak perlu ditambahkan garam)

Minyak untuk menggoreng

Toping

Buttercream secukupnya

Keju parut secukupnya

Glaze

Meisis

Cara Memasak

Campur tepung, gula, dan fermipan.

Step 0

Campur tepung, gula, dan fermipan.

Kocok lepas telur, campur dengan susu. Masukkan ke dalam campuran tepung. Mixer hingga tercampur.

Step 1

Kocok lepas telur, campur dengan susu. Masukkan ke dalam campuran tepung. Mixer hingga tercampur.

Masukkan margarin putih dan garam. Uleni hingga kalis kurang lebih 10 menit.

Step 2

Masukkan margarin putih dan garam. Uleni hingga kalis kurang lebih 10 menit.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet atau plastik wrap selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Step 3

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet atau plastik wrap selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, pipihkan dan potong memanjang kira-kira 5x15 cm. Istirahatkan kembali 10-15 menit.

Step 4

Kempiskan adonan, pipihkan dan potong memanjang kira-kira 5x15 cm. Istirahatkan kembali 10-15 menit.

Sembari mengistirahatkan adonan, panaskan minyak dengan api kecil. Goreng adonan hingga kecoklatan. Jangan dibolak balik. Cukup 1x balik.

Step 5

Sembari mengistirahatkan adonan, panaskan minyak dengan api kecil. Goreng adonan hingga kecoklatan. Jangan dibolak balik. Cukup 1x balik.

Dinginkan dan beri toping sesuai selera

Step 6

Dinginkan dan beri toping sesuai selera

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Maulinna Kusumo Wardhani

Maulinna Kusumo Wardhani

Long John #DiRecookYummy

Long John #DiRecookYummy

(5.0)

7 langkah

372

Anisa

Anisa

Roti John #JagoMasakMinggu4

Roti John #JagoMasakMinggu4

(5.0)

5 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua